中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局 郭禹彤） 激情夏日，啤酒飄香。近日，“首屆青島啤酒節(jié)”在藍(lán)莓街火熱開幕，為確?；顒?dòng)期間食品安全、市場秩序穩(wěn)定，伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局主動(dòng)作為、靠前服務(wù)，做好活動(dòng)期間市場秩序穩(wěn)定工作，讓親臨本屆啤酒節(jié)活動(dòng)的群眾開懷暢飲、安心“嗨啤”、放心“撒野”、開心“趣?！薄?/p>

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查食品相關(guān)信息  圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局

提前介入，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。在活動(dòng)前夕，執(zhí)法人員主動(dòng)與活動(dòng)主辦方進(jìn)行對接，壓實(shí)主辦方餐飲食品安全第一責(zé)任人責(zé)任意識(shí)，指導(dǎo)食品經(jīng)營者規(guī)范公示健康證明，對進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法落實(shí)備案登記建檔，重點(diǎn)聚焦燒烤肉制品和海產(chǎn)品等。要求各餐飲經(jīng)營攤點(diǎn)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，維護(hù)旅游消費(fèi)者合法權(quán)益，確?！捌【乒?jié)”平穩(wěn)運(yùn)營。

執(zhí)法人員對價(jià)目表進(jìn)行檢查  圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局

駐點(diǎn)巡查，消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。活動(dòng)期間，組織精干力量，實(shí)施現(xiàn)場駐點(diǎn)、全程監(jiān)管、重點(diǎn)巡查，隨時(shí)為食品經(jīng)營者提供咨詢與指導(dǎo)，加大對食品原料是否新鮮、是否配備冷藏食品的冰箱、餐飲具是否清潔、環(huán)境是否衛(wèi)生等情況進(jìn)行執(zhí)法檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場指導(dǎo)，督促商戶立即整改，消除安全隱患。同時(shí)設(shè)置消費(fèi)提示、警示牌、12315投訴舉報(bào)電話，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)的意識(shí)和能力，方便游客在旅游中合法權(quán)益被侵害時(shí)能及時(shí)申訴。

強(qiáng)化監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營管理行為。督促經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)制度，切實(shí)做到標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對位、標(biāo)示醒目，依法查處不按照規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐、誘導(dǎo)消費(fèi)等違法行為，對帶頭漲價(jià)、串通漲價(jià)、坐地起價(jià)、哄抬物價(jià)等損害人民群眾合法權(quán)益的行為將予以嚴(yán)厲打擊和嚴(yán)肅取締，確保啤酒節(jié)期間價(jià)格秩序穩(wěn)定，讓消費(fèi)者消費(fèi)得明明白白，營造公平競爭的消費(fèi)環(huán)境。

截至目前，共檢查經(jīng)營主體58戶次，有效防范食品安全突發(fā)事件，將食品安全隱患消除在萌芽之中。下一步，友好分局將持續(xù)抓好食品安全、價(jià)格監(jiān)督、消費(fèi)維權(quán)等市場監(jiān)管領(lǐng)域工作，切實(shí)扛牢扛實(shí)監(jiān)管職責(zé)，努力營造安全、放心的夜間消費(fèi)環(huán)境，保障本次啤酒節(jié)盛會(huì)圓滿成功。