中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，佳木斯市市場監(jiān)督管理局召開全市食品安全工作調(diào)度視頻會議，會議由佳木斯市市場局黨組成員、副局長白玉主持。各縣（市）區(qū)、建三江局食品監(jiān)管主管領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及各監(jiān)管所所長通過線上方式參會。

會議全面部署了當(dāng)前食品安全重點工作，各條戰(zhàn)線協(xié)同推進。在食品綜合協(xié)調(diào)方面，充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，推動落實食品安全“兩個責(zé)任”，持續(xù)穩(wěn)步推進食品安全責(zé)任保險工作，強化工作創(chuàng)新意識，扎實做好年度考核任務(wù)，積極開展豆芽專項整治行動以及校園餐食品安全聯(lián)查聯(lián)檢工作。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，強化涉俄食品企業(yè)監(jiān)管、農(nóng)村食品整治、民生實事食品安全保障，嚴(yán)格把控食品生產(chǎn)許可關(guān)卡，規(guī)范日常監(jiān)管數(shù)據(jù)系統(tǒng)錄入，加強校園餐大宗食材供應(yīng)企業(yè)監(jiān)管，夯實食品安全生產(chǎn)基礎(chǔ)。流通及特殊食品領(lǐng)域，持續(xù)嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品違法行為，強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全銜接管理，加大食品銷售監(jiān)管力度，精準(zhǔn)靶向檢查特殊食品經(jīng)營單位。餐飲環(huán)節(jié)著重加強校園、農(nóng)村食品安全監(jiān)管，全力保障旅發(fā)大會期間餐飲服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)格把控餐飲加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范食品添加劑使用。食品抽檢工作則圍繞監(jiān)督抽檢計劃落實、不合格食品核查處置、“你點我檢”活動開展等有序推進。

會議現(xiàn)場   圖片來源：佳木斯市市場監(jiān)管局

會議強調(diào)，要全力做好開學(xué)前后校園與農(nóng)村食品安全工作。在校園方面，全面開展學(xué)校食品安全風(fēng)險、校外托管機構(gòu)食品安全排查，嚴(yán)格落實校外供餐單位駐點監(jiān)督，聯(lián)合教育部門開展食品安全培訓(xùn)，確保食堂、配餐、幼兒園相關(guān)人員全覆蓋，切實提升管理能力與責(zé)任意識。農(nóng)村領(lǐng)域，在食品銷售、餐飲、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全面排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)查各類違規(guī)行為，凈化市場環(huán)境。同時，要加大日常監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，加大案件查辦力度。市局將采取明查暗訪多輪次督查督導(dǎo)檢查，確保整治工作取得實效。

會后，佳木斯市市場監(jiān)督管理局迅速聯(lián)合向陽區(qū)局、市檢驗檢測中心開展農(nóng)貿(mào)市場的專項排查行動。此次行動重點對佳木斯市向陽(西)區(qū)西菜市傳英豬肉攤床、佳木斯市向陽區(qū)寶紅熟食食品經(jīng)營商店、佳木斯向陽區(qū)全不同醬肉店、佳木斯向陽區(qū)大臺北熏辣熟食城進行檢查。工作人員現(xiàn)場對各類肉類制品進行抽樣，并仔細(xì)查看食品進貨憑證，檢查存儲環(huán)境等，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。

下一步，佳木斯市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，強化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，全方位、全鏈條筑牢食品安全防線，讓市民吃得安心、吃得放心。