中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 劉煒）為切實(shí)保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，壓實(shí)各方責(zé)任，近日，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)黑龍江農(nóng)墾全乳元乳業(yè)有限責(zé)任公司及屬地監(jiān)管局展開季度督導(dǎo)工作，全力守護(hù)嬰幼兒“舌尖上的安全”。

鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入生產(chǎn)車間，針對(duì)黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院本季度對(duì)企業(yè)開展“一企一策”服務(wù)中指出的14個(gè)問題展開全面核查，重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)為解決問題所采取的各項(xiàng)改進(jìn)措施與實(shí)際執(zhí)行成效。同時(shí)，針對(duì)企業(yè)在日管控、周排查、月調(diào)度工作中自查出的6個(gè)問題，嚴(yán)格審查質(zhì)量管理相關(guān)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與執(zhí)行細(xì)節(jié)，對(duì)照整改臺(tái)賬，逐一核對(duì)整改情況。重點(diǎn)查看原輔料采購驗(yàn)收管理制度的完善性與執(zhí)行情況，從源頭保障原料質(zhì)量。全面檢查生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行狀況，確保生牛乳在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。針對(duì)標(biāo)簽問題，依據(jù)《國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告》，明確要求企業(yè)規(guī)范調(diào)整一歲以上嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽中“生牛乳加工”字樣的標(biāo)注，并及時(shí)完成備案，堅(jiān)決杜絕標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的行為。

督導(dǎo)過程中，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局建議企業(yè)參照《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》，結(jié)合自身實(shí)際將指南內(nèi)容融入“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，強(qiáng)化微生物風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理，切實(shí)提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。同時(shí)，對(duì)屬地監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)要履行全流程、全鏈條監(jiān)管職責(zé)，覆蓋從原料采購到成品銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即督促整改并及時(shí)上報(bào)。

下一步，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，不定期對(duì)嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展“回頭看”，嚴(yán)格督促企業(yè)依法依規(guī)組織生產(chǎn)，全方位保障嬰配乳粉產(chǎn)品質(zhì)量安全，為嬰幼兒的健康成長提供堅(jiān)實(shí)保障。