中國食品安全網(wǎng)訊(記者王志輝)為切實做好2025年中高考期間食品安全保障工作,有效防范食品安全事故發(fā)生,哈爾濱市市場監(jiān)管系統(tǒng)以“三嚴”舉措有力推進考點學校及周邊食品安全排查整治工作,全面消除食品安全隱患,確保高考、中考順利進行。
市區(qū)聯(lián)動,成立食品安全專項檢查組,深入考點周邊賓館酒店、餐飲單位進行現(xiàn)場指導,對餐飲服務單位“三防”(防鼠、防蠅、防塵)設施嚴密性、食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理及培訓、食品采購索證索票、食品貯存條件、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了細致排查。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別餐飲單位食材進貨臺賬記錄不全、“三防”設施有縫隙、從業(yè)人員加工食品時佩戴首飾、食品留樣標簽不規(guī)范等問題,當場下達整改意見,并指定專人跟蹤督導,確保風險隱患在考前整改到位,實現(xiàn)閉環(huán)管理。
重點對考點周邊的食雜店、倉買店的主體資格、履行進貨查驗義務、食品的標簽標識、貯存條件等進行了檢查,嚴厲查處銷售“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)、過期、變質(zhì)及假冒偽劣食品等違法行為,確保排查整治無盲區(qū)、無死角。
截至目前,已檢查考點周邊餐飲服務及食品經(jīng)營主體390家,發(fā)現(xiàn)風險隱患32個,針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,下達責令改正通知書8份,以最高的標準、最嚴的監(jiān)管全力護航廣大學子“舌尖上的安全”。