中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實提升轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品安全管理水平，近日，雙鴨山市市場監(jiān)督管理局尖山分局組織開展農(nóng)村食品安全培訓會，聚焦農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營薄弱環(huán)節(jié)，通過政策解讀、以案釋法等形式，強化農(nóng)村市場主體責任，全力守護農(nóng)村群眾飲食安全。

聚焦法規(guī)宣貫，夯實責任基礎。培訓會上，工作人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》重點條款進行詳細解讀，結(jié)合農(nóng)村市場常見的食品采購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)易發(fā)問題，通過典型案例分析，強調(diào)經(jīng)營戶要嚴格落實進貨查驗、索證索票、定期清理變質(zhì)過期食品等法定義務。

培訓現(xiàn)場   圖片來源：雙鴨山市市場監(jiān)管局

細化自查標準，強化主體責任。會議重點講解了《食品安全狀況自查表》。自查表涵蓋證照公示、環(huán)境衛(wèi)生、食品保質(zhì)期管理、防蠅防鼠設施等16項檢查要點，工作人員逐項說明標準及要求，指導農(nóng)村經(jīng)營戶如何對照表格開展定期自查。

傾聽經(jīng)營戶聲音，共商監(jiān)管良策。在討論環(huán)節(jié)，工作人員收集了農(nóng)村市場主體對監(jiān)管工作的意見建議。部分經(jīng)營戶反映“希望多組織實操性培訓”“簡化證照辦理流程”，工作人員逐一記錄并承諾分類施策。

通過此次培訓，切實提高農(nóng)村食品經(jīng)營戶的食品安全意識。下一步，尖山分局將持續(xù)開展農(nóng)村食品安全治理，以“時時放心不下”的責任感，筑牢農(nóng)村食品安全屏障。