中國食品安全網(wǎng)訊（徐露）5月19日，第三十四屆哈洽會西城紅場分會場“龍江食材商企精準對接活動”現(xiàn)場，一款名為“濱濱特特”的哈爾濱特色手工冰淇淋成為眾多“網(wǎng)紅達人”關注的焦點，其推出的“丁香花、鍋包肉、稻花香、臭豆腐、鐵鍋燉”等創(chuàng)新口味，為冰城美食增添了獨特魅力。

“濱濱特特”特色手工冰淇淋最引人注目的便是其獨特的口味設計。與傳統(tǒng)冰淇淋的巧克力、草莓、香草等常見口味不同，這款冰淇淋在口味設計上，既考慮到了哈爾濱的地域特色，又融合了現(xiàn)代人對美食的追求。

品牌創(chuàng)始人王剛向記者介紹，“濱濱特特”這一名稱本身就富有深意，“濱濱”取自哈爾濱的“濱”簡稱，而“特特”則突出了產(chǎn)品的特色與獨特。這一命名既體現(xiàn)了對哈爾濱本土文化的尊重，又彰顯了產(chǎn)品的創(chuàng)新精神。

展會現(xiàn)場   圖片來源：中國食品安全網(wǎng) 徐露 攝

丁香花味冰淇淋，靈感來源于哈爾濱市花丁香花，每年夏季，丁香花香飄滿全城，成為冰城夏日的獨特記憶。這款冰淇淋將丁香花的淡雅清香融入奶香中，既保留了冰淇淋的甜美，又增添了一絲花香的清新，仿佛將整個夏季的丁香花香凝固在每一口冰淇淋中。

鍋包肉味冰淇淋則將哈爾濱傳統(tǒng)名菜鍋包肉的風味融入冰淇淋中。鍋包肉是哈爾濱菜系中的代表作，外焦里嫩，酸甜適口。這款冰淇淋巧妙地將鍋包肉的酸甜口感與冰淇淋的清涼融合，創(chuàng)造出獨特的味覺層次，讓人在享受清涼的同時，也能品味到傳統(tǒng)美食的精髓。

稻花香、凍梨味和凍柿子味等口味則展現(xiàn)了哈爾濱的四季特色。稻花香冰淇淋將夏季稻田的清香融入其中，凍梨味和凍柿子味則取材于東北地區(qū)冬季的特色水果，將四季的風味濃縮在小小的一支冰淇淋中。這些創(chuàng)新口味不僅展示了哈爾濱豐富的美食文化，也為消費者帶來了全新的味覺體驗。

隨著夏季的到來，哈爾濱的美食文化將迎來新的發(fā)展機遇?！盀I濱特特”特色手工冰淇淋作為其中的代表，不僅展示了冰城美食的創(chuàng)新精神，更為消費者帶來了全新的味覺享受。