中國食品安全網(wǎng)訊（朱雪琪）2021年9月4日，受黑龍江招商引資政策的吸引，古貝春集團負責(zé)人到黑龍江考察，就古貝春的發(fā)展與規(guī)劃，集團董事長周曉峰接受了采訪。

日前，古貝春集團財務(wù)月報新鮮出爐：截止8月底，該集團實現(xiàn)的酒業(yè)銷售收入較去年同期增長47.7%，已超過去年全年銷售收入實現(xiàn)總額。該集團董事長周曉峰表示：業(yè)績符合預(yù)期，好于預(yù)期，表明今年創(chuàng)新實施的“四輪驅(qū)動”改革舉措發(fā)揮了較好作用，古貝春已轉(zhuǎn)軌進入高質(zhì)高效發(fā)展快車道。

聚焦高端，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。數(shù)據(jù)顯示：在較去年相比近五成的業(yè)績增量中，該公司單價二百元及以上產(chǎn)品是絕對的貢獻主力，比如堪稱業(yè)內(nèi)“大單品奇跡”的古貝春白版系列產(chǎn)品銷量持續(xù)發(fā)力，增長率達到30%；而有著“寶葫蘆，保福祿”吉祥代碼的“大百年”在婚宴市場持續(xù)攻城掠地，增長率高達52%；再如“醬香北宗”古貝元系列竟較上年同期增長了58%。該集團銷售公司總經(jīng)理張洪昌介紹：從“砍買斷”開始，聚焦高端，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是他們堅持了十年的做法，這是個漫長且痛苦的過程，猶如壯士斷腕?！暗仨氝@樣做，高質(zhì)量首先就得是好產(chǎn)品，好產(chǎn)品就得面向高端市場。”張洪昌說，通過持續(xù)去消買斷產(chǎn)品與低端產(chǎn)品，他們的產(chǎn)品品種從十年前高峰時期的上千個壓減到目前的上百個，“數(shù)量屈指可數(shù)，銷量高位遞增，20%的產(chǎn)品貢獻80%的業(yè)績，這就是高質(zhì)量發(fā)展。”張洪昌說。

瞄準(zhǔn)前沿，提高質(zhì)控技術(shù)水準(zhǔn)?！澳銈兙尤桓懔诉@么多的科研項目，并且有模有樣，還都是業(yè)內(nèi)熱門?！痹诠咆惔嚎蒲兄行模率芷冈摷瘓F首席高級技術(shù)顧問的中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長、白酒專家趙建華非常激動，表示要全力助推古貝春生產(chǎn)技術(shù)工作再上新臺階。今年以來，繼五十余項酒類專利技術(shù)后，該公司在白酒有益成份研究、大曲益生菌培養(yǎng)以及白酒釀造等方面的課題研究已梳理出12個重點項目。同時在醬香酒傳統(tǒng)技藝園區(qū)打造、數(shù)字化釀造及測控等新技術(shù)應(yīng)用上也邁出實質(zhì)性步伐?！皞鹘y(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)各有所用，兩條腿走路既有助于傳統(tǒng)工藝的傳承不走樣，又有助于質(zhì)量檢控方面的準(zhǔn)確高效?！必撠?zé)該集團生產(chǎn)技術(shù)工作的全國白酒評委、副總經(jīng)理杜新勇認為：傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代化解讀，高精尖技術(shù)的科學(xué)運用，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力推手。“全國質(zhì)量霸主的地位保持，百分之百的質(zhì)量合格率保證，離不開前沿技術(shù)的支撐?！彼f。

優(yōu)化流程，破除壁壘協(xié)同作戰(zhàn)。銷售公司的“陣地戰(zhàn)”和輔助部門的“配合戰(zhàn)”都打得相當(dāng)精彩。這是該集團董事長周曉峰對這次“亮眼成績單”背后工作的概括性評價。除了生產(chǎn)技術(shù)的“尖端武器”應(yīng)用，管理與保障部門的“協(xié)同作戰(zhàn)”能力今年以來也得到大幅度提升。“內(nèi)部管理的改革力度今年是比較大的?！敝軙苑逭f，自去年底古貝春“十四五”期間發(fā)展規(guī)劃頒布以來，為保障發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)，他們今年已陸續(xù)出臺了多項管理新策，特別是近期集中出臺的《信息共享協(xié)同管理工作機制》《原材物料采購供應(yīng)質(zhì)檢招標(biāo)系列工作規(guī)程》和《關(guān)于優(yōu)化人力資源配置加強人才隊伍建設(shè)的工作辦法》三大系統(tǒng)性文件的出臺，基本涵蓋了數(shù)字化建設(shè)、人力資源配置、信息共享、協(xié)同管理、競標(biāo)采購、質(zhì)量管控、隊伍建設(shè)等方方面面的流程再造，加強了“全鏈?zhǔn)健惫ぷ鞯膮f(xié)同配合，有效破除了部門間業(yè)務(wù)壁壘，并且隨著數(shù)字化、大數(shù)據(jù)等新管理技術(shù)的應(yīng)用，使管理的透明度和工作效率明顯提高。該公司常務(wù)副總經(jīng)理孫步東告訴筆者：“以政府質(zhì)量獎爭創(chuàng)為抓手，下一步我們還將在卓越績效體系深化運行等方面進一步出臺相關(guān)規(guī)定，用現(xiàn)代化的科學(xué)管理助力企業(yè)的全面高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

考核落地，事無巨細不留死角。政策再好，關(guān)鍵還要落地執(zhí)行。今年以來，基于各項工作落地的古貝春績效考核工作，可謂“史上力度最大”。公司紀檢委、督察部、考核辦、稽核部“四大執(zhí)紀”機構(gòu)，今年都進行了內(nèi)部機制強化與人力資源配備，一是加強員工行為管理，加大了違紀查處力度；二是強化重點部位管理，實施“周期巡查”；三是嚴格績效考核，力推執(zhí)行落地。特別是績效考核方面，除績效得分考核比重不斷加大并與個人薪酬掛鉤外，堅持工作考核“每周有進度，每月有分數(shù)”，無論是重點工作項還是日常工作項確保360度無死角，全部做到了“事事有回音，件件有落實”。除此之外，針對業(yè)務(wù)人員專項行為考核的“銷售行管考核部”和側(cè)重對外維權(quán)的“集團法制辦”兩大“法務(wù)部門”也加大力度，在業(yè)務(wù)行為管理與知識產(chǎn)權(quán)維護方面發(fā)揮著越來越大的作用。

有“硬核”管理，還得要有“利益”驅(qū)動，周曉峰說，加強企業(yè)管理不能簡單理解為治人挑刺，不僅要有力度還得要有溫度?！斑@個溫度就是激勵，就是通過利益共享最大限度激發(fā)全員的創(chuàng)造性，年初銷售公司立下了‘軍令狀’，董事會也給全員作出了‘承諾書’，那就是全年任務(wù)目標(biāo)實現(xiàn)，全員再次漲薪兌現(xiàn)。從當(dāng)前業(yè)績進度看，今年的漲薪已成定局?！敝軙苑逍χf。