中國食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場監(jiān)督管理局 孫慶軍 李丹）2025年春季學期到來，吉林市市場監(jiān)督管理局以培訓和約談為基礎(chǔ)，以全覆蓋檢查為手段，多舉措推進校園食品安全檢查，排查整治突出問題，化解食品安全風險，切實保障廣大師生飲食安全。

抓實學校管理培訓，為校園食品安全管理提供“新動力”。吉林市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局舉辦2025春季學校食品安全培訓會議，以提升校園食品安全三個意識為主題進行集中培訓，分析當前校園食品安全主要風險點，提出強化責任落實具體措施，推動學校食品安全管理再提升。培訓還拓展了人員范圍，增加了學校主要負責人參訓，累計培訓全市各類學校校長、分管校長以及食品安全管理人員580余人。

深化校外供餐約談，筑牢校園食品安全“新防線”。圍繞校外供餐單位全過程食品安全風險防控重點，對全市8家校外供餐單位的25名主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進行集中行政約談，分析風險隱患，提出管理措施，督促指導學校（企業(yè)）落實落細主體責任，抓細抓實學生餐管理。

推進校園全覆蓋檢查，為校園食品安全保駕護航。突出學校食堂新學期重新啟用關(guān)鍵點，指導653戶學校食堂完成開學前食品安全自查。圍繞校園及周邊食品安全管理存在問題，突出食品采購、庫房管理、人員健康以及餐具消毒等監(jiān)管重點，對學校食堂、校外供餐單位以及校園周邊餐飲服務(wù)單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，排查隱患，整改問題，規(guī)范管理。開學后已監(jiān)督檢查各類學校食堂431戶，排查發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患問題56個，監(jiān)督整改問題56個。