中國食品安全網(wǎng)訊（長春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局 趙煥華）?為響應(yīng)開發(fā)區(qū)政府號召，促進居民消費，長春市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局積極發(fā)揮職能作用，助力做好疫情防控常態(tài)化形勢下安全平穩(wěn)有序復(fù)業(yè)復(fù)市，自6月上旬起，轄區(qū)多個“夜市排檔”拉開大幕。為確保市民飲食及消費安全，加強“夜市”食品質(zhì)量安全管理，督促“夜市”主辦方落實主體責(zé)任，抓好“大排檔”食品安全監(jiān)管，自6月20日起，經(jīng)開市場監(jiān)管分局組織執(zhí)法人員在晚上“夜市”營業(yè)時間段對轄區(qū)“會展夜市、中東夜市、東方萬豪夜市”開展食品安全及疫情防控專項“夜巡”檢查。

“夜巡”期間，執(zhí)法人員進一步督促“夜市”食品經(jīng)營者認真落實食品安全和常態(tài)化疫情防控主體責(zé)任，要求主辦方加強從業(yè)人員健康管理，規(guī)范加工操作，生熟分開、燒熟煮透，倡導(dǎo)餐桌文明。在食品安全檢查環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點圍繞原材料進貨查驗、索證索票，食品加工及儲存條件進行了檢查，要求經(jīng)營者嚴禁采購、加工、銷售野生動物及其制品，嚴禁宰殺活禽。在疫情防控環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員在檢查經(jīng)營者各項防控措施落實情況的同時，積極向經(jīng)營者和往來消費者宣傳疫情防控相關(guān)知識，并要求“夜市”管理人員做好引導(dǎo)工作，確保消費者戴好口罩。