中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吉林省延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局 孫恩澤）?“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)將至，假期許多人選擇外出就餐，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。吉林省延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局節(jié)前發(fā)出餐飲消費(fèi)提示：消費(fèi)者外出聚餐時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔、餐飲具清洗消毒、餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位就餐。

延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局還提醒消費(fèi)者，“五一”假期盡量不要選擇到客流量陡增的飯店就餐，因?yàn)楣?jié)假日期間突然集中增大的供應(yīng)量，可能導(dǎo)致飯店存在超能力接待、超負(fù)荷加工的食品安全隱患。假期游玩盡量不要購買流動(dòng)攤販銷售的直接入口的食品，不要在路邊露天無證飲食小攤檔用餐。

假期外出就餐時(shí)，要注意觀察辨別食物的顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，食物是否變質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)向餐飲服務(wù)者提出更換要求。要慎食鹵熟食、盒飯、冷葷涼菜等易變質(zhì)食品，謹(jǐn)慎生食海（河）鮮水產(chǎn)品等易過敏食品，慎重選擇四季豆、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。外出就餐要注意飲食衛(wèi)生，就餐前要觀察餐飲具是否經(jīng)過消毒處理，盡量選擇分餐方式，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

消費(fèi)者在進(jìn)食后如若出現(xiàn)惡心、嘔吐、發(fā)熱、腹瀉、頭暈、無力等癥狀，應(yīng)盡快前往就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，注意保存可疑食品樣品、嘔吐物、腹瀉物及消費(fèi)票據(jù)、就診記錄等相關(guān)證據(jù)，并撥打投訴舉報(bào)電話12315依法維護(hù)自身權(quán)益。