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第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

2019-07-05 08:29來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳 編輯：怡人
按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2015〕64號）相關(guān)要求，省廳對全省轄區(qū)內(nèi)各級食品安全監(jiān)管部門的抽檢信息情況進(jìn)行了匯總分析。2018年第四季度，全省共完成并公布26168批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品25707批次，不合格樣品461批次，樣品總體合格率為98.24%，比上季度低0.63個百分點。大宗日常消費品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中，糧食加工品，食用油、油脂及其制品樣品，蛋制品合格率分別為99.40%、98.58%、100%，高于樣品總體合格率；肉制品、乳制品樣品合格率分別為97.06%、97.98%，略低于樣品總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
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從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)問題以食品中檢出其他污染物、超范圍超限量使用食品添加劑和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的41.70%、22.34%、20.85%；同時，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，重金屬元素污染，檢出致病性微生物、其他微生物占不合格總數(shù)的比率，分別為5.11%、4.47%、2.34%、2.13%。針對抽檢不合格食品，各地食品安全監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制了產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
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各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監(jiān)督管理廳（原吉林省食品藥品監(jiān)督管理局）公布的抽檢信息可在吉林省市場監(jiān)督管理廳、吉林省藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。