近日，2024年餐飲服務食品安全風險量化分級管理暨“A”級單位復核考評工作組蒞臨第五幼兒園進行吉林省餐飲服務風險量化等級復檢驗收。
在復核考評過程中工作組嚴格按照“A”級單位復核考評標準查閱了幼兒園食堂的各項臺賬，并對幼兒園食堂的各個專間的功能布局和衛(wèi)生情況進行檢查。同時考評工作組就我園餐飲服務操作流程、從業(yè)人員管理情況、進貨查驗及索票索證制度落實等環(huán)節(jié)的管控情況進行詳細檢查和指導。檢查組對幼兒園食堂的整潔干凈的內部環(huán)境、規(guī)范化的操作流程、管理工作給予了充分的認可與肯定。
“A”級食堂是餐飲服務食品安全量化分級管理中最高等級，第五幼兒園將以此次驗收為契機，繼續(xù)織牢織密“食安網(wǎng)”，在高標準、高要求、高品質的自我管理中，站在高起點上打造一個安全、衛(wèi)生、有利于幼兒身心健康的A級食堂，為幼兒健康保駕護航。（樊麗艷）
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