中國食品安全網(wǎng)訊（白城市市場監(jiān)督管理局 賈子陽） 按照白城市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)督檢查工作部署要求，近日，白城市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局與白城市公安局食藥環(huán)支隊緊密協(xié)作，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展肉制品抽樣檢測專項行動。

此項行動目標精準明確，旨在全力保障轄區(qū)內(nèi)肉制品的質(zhì)量安全，為廣大消費者構(gòu)建起堅實的食品安全防線。行動過程中，監(jiān)管人員與公安局民警依次前往白城市三合路早市、白城市第四中學食堂、白城市烏拉滿族火鍋店以及城郊的兩家大型冷凍肉制品儲存庫。監(jiān)管人員深入各個經(jīng)營場所和店鋪，對肉制品的來源渠道、索證索票情況、儲存條件以及儲存時間等關鍵要點進行了嚴格細致的核查。

在抽樣檢測環(huán)節(jié)，監(jiān)管人員嚴格遵循公安部門的食品檢測標準程序，精心挑選具有代表性的肉制品樣本，采用食品級密封袋進行嚴密封裝，仔細做好登記記錄后，將樣本妥善放入食品檢測專用箱，并進行低溫冷藏保存。此次抽檢共抽取樣本10份，均送往吉林省公安廳食品檢測實驗室，接受全面深入的檢測，以確定其是否符合國家相關質(zhì)量標準。此次專項行動共出動執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車輛5臺次，抽檢經(jīng)營場所12戶。

此次，與白城市公安局食藥環(huán)支隊的聯(lián)合開展肉制品抽樣檢測舉措，極大地震懾了轄區(qū)內(nèi)肉制品市場潛在的違法違規(guī)行為，對規(guī)范肉制品市場經(jīng)營秩序提供了堅實的執(zhí)法保障，廣大市民對此次專項行動紛紛給予認可和支持。

此次肉制品抽樣檢測專項行動，充分彰顯了白城市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局對食品安全工作的高度重視和堅定的監(jiān)管決心。分局將以此次專項行動為契機，進一步加大對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位的日常監(jiān)管力度，持續(xù)密切關注肉制品及各類食品的質(zhì)量安全問題，確保消費者能夠購買到放心、安全的食品，以實際行動默默守護百姓“舌尖上的安全”，為轄區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定營造出良好的食品消費環(huán)境。