中國食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志?戢虎翼）實施“名優(yōu)特食品加工小作坊”創(chuàng)建工程是 2021 年省委、省政府重點(diǎn)確定的全省民生實事項目，按照省廳要求，今年以來，吉林省吉林市市場監(jiān)管局龍?zhí)斗志滞ㄟ^科、所聯(lián)動，點(diǎn)對點(diǎn)幫扶，重點(diǎn)培育了14家“名優(yōu)特”食品加工小作坊，通過改善生產(chǎn)環(huán)境、更新生產(chǎn)設(shè)備等提升方式，小作坊基本面貌得到徹底改觀，目前14戶小作坊已經(jīng)通過三級驗收，獲得獎補(bǔ)資金（1萬元），并榮獲首批“吉林省名優(yōu)特食品加工小作坊”榮譽(yù)稱號。

2021年12月22日，龍?zhí)斗志峙e辦“吉林省名優(yōu)特食品加工小作坊”授牌儀式，轄區(qū)68戶食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人參加會議。會上，龍?zhí)斗志志珠L辛海威對14戶獲得“名優(yōu)特”榮譽(yù)稱號的食品加工小作坊進(jìn)行授牌，并提出新的工作要求：首批“名優(yōu)特小作坊”要立足當(dāng)前良好的創(chuàng)建開端，進(jìn)一步改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，逐步實現(xiàn)整體管理水平的再優(yōu)化、再提升，為全區(qū)食品小作坊行業(yè)帶個好頭；全區(qū)各行業(yè)小作坊以首批14家名優(yōu)特小作坊為榜樣，積極落實主體責(zé)任，改善生產(chǎn)條件，用扎扎實實的行動打造放心食品，用“小”作坊換來“大”安全，促進(jìn)全區(qū)小作坊提檔升級。某農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人代表14戶小作坊做表態(tài)發(fā)言：一是時刻保持改造后的生產(chǎn)加工環(huán)境，提高自身管理水平；二是不斷完善生產(chǎn)工藝流程，提升各個環(huán)節(jié)和廠區(qū)內(nèi)部的管控要求；三是保證食品生產(chǎn)加工質(zhì)量，確保食品生產(chǎn)綠色安全。

此次授牌儀式對提升地區(qū)食品加工小作坊的主體責(zé)任意識有著非常積極的意義，對于“名優(yōu)特”小作坊的自主創(chuàng)建起到了示范和帶動作用。下一步，龍?zhí)斗志謱⑦M(jìn)一步規(guī)范小作坊監(jiān)督管理，積極引導(dǎo)小作坊加強(qiáng)主體責(zé)任意識，采用以點(diǎn)帶面的方式，積極引導(dǎo)和幫助有條件的小作坊改善生產(chǎn)條件，逐步規(guī)范全區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，在全區(qū)打造一批知名、優(yōu)秀、特色的食品加工小作坊，實現(xiàn)全區(qū)小作坊產(chǎn)業(yè)升級。