中國(guó)食品安全報(bào)(王志輝?延明澤)為保證圖們市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,在“3·15”晚會(huì)播出后,7月17日,圖們市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即對(duì)全市經(jīng)營(yíng)漢堡的餐飲服務(wù)單位及現(xiàn)場(chǎng)制售單位開展監(jiān)督檢查行動(dòng)。
檢查過(guò)程
本次行動(dòng)重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)督檢查,一是查看經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全。二是現(xiàn)場(chǎng)查看從業(yè)人員健康證明情況。三是查看索證索票制度落實(shí)情況。四是檢查制作漢堡的原材料使用情況。
檢查行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員4人,檢查餐飲服務(wù)單位8家,均能按要求落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度,未發(fā)現(xiàn)使用過(guò)期面包制作漢堡的情況,同時(shí)執(zhí)法人員向各餐飲服務(wù)單位宣傳銷售過(guò)期食品的危害,要求嚴(yán)格按照食品安全法的操作要求制作食品。