中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）?7月10日，由長白山歐亞購物中心主辦的為期11天的長白山歐亞旅游購物、美食狂歡節(jié)正式拉開帷幕，四十多種美食、馬戲表演和超大室外兒童游樂場，在長白山池西區(qū)掀起娛樂狂歡熱潮。為保證活動順利進行，長白山市場監(jiān)管局池西分局深入“美食節(jié)”現(xiàn)場開展安全檢查工作。

檢查過程

活動前，池西分局提前介入，與此次美食節(jié)的主辦方長白山歐亞購物中心進行行政約談，簽訂《長白山保護開發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信經(jīng)營承諾書》，要求主辦方明確第一責(zé)任人主體責(zé)任，對參加美食節(jié)活動的食品經(jīng)營業(yè)戶的基本信息做好采集和備案工作。并按活動的要求設(shè)立食品安全管理員、消費投訴聯(lián)絡(luò)員、娛樂設(shè)施安全員，針對可能發(fā)生的事故和所有危險源，提前制定專項應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范食品安全事故應(yīng)急處置程序，對美食節(jié)餐飲服務(wù)單位進行全面檢查，要求經(jīng)營戶統(tǒng)一對外公示證照、檢查等信息，突出對從業(yè)人員健康證明、食品原料購進臺賬、場地環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存條件和采購索票索證等方面的規(guī)范。針對活動期間人流量大的情況，組織執(zhí)法人員對美食節(jié)餐飲經(jīng)營戶開展不定期巡查，每日入場查看場內(nèi)食品攤點的現(xiàn)場環(huán)境和加工制作過程及人員健康證情況，疫情期間所有經(jīng)營者戴口罩，著統(tǒng)一工作服。對銷售的物品手續(xù)不完備、進貨查驗等制度落實不到位的攤販，責(zé)令其立即下架。

檢查過程

池西分局向消費者發(fā)布《美食節(jié)消費提示》，并制作“放心消費暢享美食節(jié)”宣傳板，公布舉報投訴電話。通過引導(dǎo)關(guān)注公眾號、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，形成社會共治，鼓勵群眾監(jiān)督，營造良好的食品安全氛圍。對于群眾投訴的相關(guān)食品安全問題，迅速組織排查，督查餐飲服務(wù)單位立即整改。到目前為止，尚未接到消費者的投訴。

在美食節(jié)期間，池西分局充分發(fā)揮部門的職能作用，進一步規(guī)范了市場經(jīng)營秩序，營造了安全、穩(wěn)定的美食節(jié)環(huán)境，確保人民群眾放心享受“舌尖上的美味”。