中國食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志?王亭）為貫徹落實(shí)2022年校園食品安全守護(hù)行動的工作要求，全面推進(jìn)龍?zhí)秴^(qū)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)，保障廣大師生“舌尖上的安全”，吉林市市場監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志秩?xiàng)措施積極推進(jìn)校園守護(hù)行動。

開展學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險自查。督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及幼兒園食堂開展食品安全風(fēng)險自查，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。重點(diǎn)從從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)及餐飲具清洗消毒幾方面開展自查。對自查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，及時進(jìn)行整改，并填寫《食品安全自查報告表》，學(xué)校法人及食堂食品安全管理人員簽署意見或建議。截至目前，共收到自查報告47份。

加強(qiáng)日常監(jiān)督指導(dǎo)。上半年受疫情影響，學(xué)校開學(xué)晚且出現(xiàn)開學(xué)后又停課情況，分局分管領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)餐飲化妝品監(jiān)督管理科對學(xué)校及幼兒園食堂進(jìn)行督導(dǎo)檢查，排查食品安全隱患。對于封閉管理的學(xué)校采取視頻監(jiān)管和微信指導(dǎo)的方式，指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全工作，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，檢查學(xué)校食堂 27戶，通過微信視頻指導(dǎo)學(xué)校食堂食品安全工作5次。

開展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。加強(qiáng)對校園周邊食品經(jīng)營單位的“全覆蓋”檢查，重點(diǎn)整治校園周邊無證經(jīng)營、經(jīng)營場所條件差以及經(jīng)營和使用來源不明、“三無”、無中文標(biāo)識、超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常、未按存放條件貯存等食品安全問題。采取有效措施，消除食品安全隱患。截至目前，檢查校園周邊餐飲單位153戶，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

下一步，分局將繼續(xù)開展校園守護(hù)行動，全面加強(qiáng)校園及周邊餐飲單位食品安全工作，切實(shí)保障廣大學(xué)生飲食安全。