中國食品安全網(wǎng)訊（韓野 宋金泉） 民以食為天，食以安為先。

從田間地頭到餐桌、從農(nóng)村到城市、從食品生產(chǎn)企業(yè)到街邊小吃攤……近年來，延邊州堅決捍衛(wèi)食品安全，充分發(fā)揮社會共治優(yōu)勢，全面提升城市現(xiàn)代化綜合治理能力，保障市民“菜籃子”“米袋子”“油瓶子”安全，未發(fā)生一般及以上級別食品安全事故，2019年、2020年、2021年，全州食品安全評價性抽檢合格率分別為98.75%、99.67%、100%，持續(xù)穩(wěn)定在98%以上，人民群眾獲得感、幸福感、安全感不斷提升。

黨政同責(zé)，夯實頂層設(shè)計“壓艙石”

近年來，延邊州委、州政府立足城市定位，強化擔(dān)當(dāng)，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持把保障食品安全作為一項重大的政治任務(wù)和重點民生工程來抓，全面貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，強化食品安全黨政同責(zé)，讓黨建成為食品安全社會共治的“定盤星”和“壓艙石”。

延邊州先后出臺《延邊州關(guān)于深化改革全面加強食品安全監(jiān)管工作實施方案》《延邊州落實地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制分解方案》等文件。及時調(diào)整州食品藥品安全委員會成員單位，州本級成員部門增至32個。2016年—2020年全州食品安全監(jiān)管工作連續(xù)五年獲得省政府年度“A級” 評定。2020年，延邊州市場監(jiān)督管理局榮獲全國市場監(jiān)管系統(tǒng)抗擊新冠肺炎疫情先進集體榮譽稱號，敦化市獲評全國食品安全先進集體。

智慧監(jiān)管，防控風(fēng)險隱患“治未病”

保障食品安全，人人有責(zé)。延邊州把示范創(chuàng)建作為全州食品安全監(jiān)管工作的重要抓手和載體，精心組織、認(rèn)真謀劃，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、全方位推進食品安全示范創(chuàng)建工作，全面實施食品安全戰(zhàn)略，積極構(gòu)建食品安全社會共治新格局。

全面開展風(fēng)險監(jiān)測。加大食品安全風(fēng)險監(jiān)測力度，制定食品安全風(fēng)險監(jiān)測實施方案、質(zhì)量管理方案、食品安全事故調(diào)查處置應(yīng)急預(yù)案，把全州一級及以上醫(yī)療機構(gòu)全部納入為“哨點”醫(yī)院，食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)覆蓋全州8個縣（市），覆蓋率100%。

科學(xué)規(guī)范食品抽檢。監(jiān)督抽檢和評價性抽檢計劃完成率達(dá)到100%，食品各環(huán)節(jié)各業(yè)態(tài)監(jiān)督抽檢覆蓋率、在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢覆蓋率達(dá)到100%。定期公示抽檢結(jié)果，不合格食品核查處置率達(dá)到100%。

嚴(yán)厲打擊違法行為。延邊州始終保持對食品安全違法行為的高壓打擊態(tài)勢，加強以大要案為重點的民生案件查辦力度，確保行刑銜接機制有效運行。先后深入開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治、“民生領(lǐng)域損害群眾利益保障食品安全不力問題”專項整治、“雷霆2021”食品安全專項執(zhí)法行動、“昆侖2020、2021”等多項專項行動。三年來，全州系統(tǒng)查辦食品案件465件，公安部門查辦食品案件74件。

社會共治? 織密食品安全“防護網(wǎng)”

延邊州將食品安全工作經(jīng)費列入各級財政預(yù)算，持續(xù)加大資金投入，全力保障食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、日常監(jiān)管、行政執(zhí)法、打擊違法犯罪、宣傳教育、示范創(chuàng)建等工作。

健全食品安全追溯體系。延邊州“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品全部納入追溯平臺，實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追溯”的目標(biāo)，逐步將全州地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品納入國家追溯管理平臺，構(gòu)建從源頭到末端的全流程的信息化管理體系。全州屠宰企業(yè)通過配備遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備、安裝“拱e拱”生豬追溯系統(tǒng)監(jiān)管設(shè)備、“鼎e鼎”牛羊追溯系統(tǒng)，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全過程監(jiān)控、全鏈條追溯，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。推動肉蛋奶、白酒等規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、集體用餐配送單位和中央廚房企業(yè)投保食品安全責(zé)任險。印發(fā)《關(guān)于全面建立信用承諾制度的通知》，引導(dǎo)企業(yè)在自建網(wǎng)站和“信用中國（吉林延邊）”網(wǎng)站主動作出綜合信用承諾、產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量等專項承諾，公開聲明產(chǎn)品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等，接受社會各界監(jiān)督。