中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局南關(guān)分局 張春澍）為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，保障廣大群眾食品安全，營(yíng)造安全祥和的節(jié)日氛圍，近日，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局南關(guān)分局結(jié)合長(zhǎng)春市“三攻堅(jiān)一清理”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的工作部署，全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，聚焦重點(diǎn)品種監(jiān)管。以乳制品、肉制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)等節(jié)日熱銷(xiāo)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以商超、市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，以檢查是否存在假冒偽劣食品、是否超過(guò)保質(zhì)期等情況為重點(diǎn)環(huán)節(jié)。全面開(kāi)展監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

加大排查力度，強(qiáng)化餐飲服務(wù)監(jiān)管。結(jié)合“三攻堅(jiān)一清理”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的工作要求，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，確保食品加工處理區(qū)域整潔干凈，就餐區(qū)域整潔干凈，餐廚廢棄物清理干凈，加工和食品容器、工具洗消干凈，門(mén)、窗、玻璃潔凈明亮。竭力提升所有餐飲服務(wù)單位食品保障質(zhì)量和就餐環(huán)境，目前已完成雙輪排查全覆蓋。

堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)靶向網(wǎng)格監(jiān)管。各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)單位、食品流通單位進(jìn)行分類(lèi)監(jiān)管，聚焦12315、12345派件集中體現(xiàn)的突出問(wèn)題，有針對(duì)性地對(duì)轄區(qū)商戶進(jìn)行靶向監(jiān)管。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令商家改正并定期復(fù)查確認(rèn)整改效果，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為直接交由執(zhí)法大隊(duì)立案調(diào)查。

下一步，南關(guān)分局將進(jìn)一步落實(shí)“三攻堅(jiān)一清理”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的部署要求，持續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各種違法行為，為廣大人民群眾營(yíng)造一個(gè)舒心、安心、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。