中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）?為有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)食品安全事故，增強(qiáng)食品安全應(yīng)急人員對(duì)應(yīng)急預(yù)案的熟悉程度，提高食品安全應(yīng)急人員在緊急情況下妥善處理事故的能力，近日，圖們市市場監(jiān)督管理局開展食品安全事故應(yīng)急演練桌面推演。

會(huì)議現(xiàn)場

演練以食物中毒為切入點(diǎn)，模擬全市各區(qū)域有78人因食用某超市打折促銷的袋裝醬牛肉出現(xiàn)食物中毒癥狀入院治療，且以該超市周邊小區(qū)患者較為集中，市食藥安辦接到報(bào)告后開展應(yīng)急處置的情景。整個(gè)桌面推演共分為11個(gè)場景，貫穿事故發(fā)生與報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)、事故調(diào)查、輿論報(bào)道、情況調(diào)度、響應(yīng)終止、新聞發(fā)布等7個(gè)環(huán)節(jié)，所有參演的工作人員按照各自職責(zé)分成綜合協(xié)調(diào)組、事故調(diào)查組、危害控制組、新聞組等8個(gè)應(yīng)急小組。主持人首先展示每部分的情景，然后通過提問的方式引發(fā)討論。討論后，市市場監(jiān)管局郎琦局長對(duì)大家的發(fā)言進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，同時(shí)對(duì)規(guī)范的應(yīng)急處理流程進(jìn)行了講解。

此次推演檢驗(yàn)并提升了各部門處置和應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力，鍛煉并務(wù)實(shí)了食品安全應(yīng)急人員召之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝的應(yīng)急工作作風(fēng)，達(dá)到了預(yù)期的目的。