中國食品安全網(wǎng)（王志輝?延明澤）?9月15日上午，長春市朝陽區(qū)委書記徐連東帶領(lǐng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人來到西朝陽市場和京參園海鮮餐廳、萍香大廚等餐飲企業(yè)，就食品安全工作進(jìn)行調(diào)研，并聽取市場監(jiān)管部門工作匯報(bào)。

檢查過程

在西朝陽市場，調(diào)研組詳細(xì)詢問了肉類等產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道、銷售情況，查看了市場內(nèi)外環(huán)境，與市場管理人員進(jìn)行交流。調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，市場管理方要以食品安全示范城創(chuàng)建為契機(jī)，加強(qiáng)常態(tài)化管理，讓攤主們誠信經(jīng)營，讓群眾買得放心、吃得安心。

檢查過程

隨后，調(diào)研組又深入餐飲企業(yè)，查看公筷公勺落實(shí)情況，對企業(yè)后廚進(jìn)行了踏查。調(diào)研組指出，餐飲企業(yè)要把食品安全放在企業(yè)經(jīng)營的首要位置，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，履行好主體責(zé)任，嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān)，規(guī)范操作流程，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，切實(shí)保證群眾食品安全。要在厲行節(jié)約中發(fā)揮餐飲企業(yè)的作用，做好顧客點(diǎn)餐提醒。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，市場監(jiān)管部門要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，特別是在新冠肺炎疫情常態(tài)化防控下，更要加大監(jiān)管力度，加密抽檢頻次，細(xì)化監(jiān)管內(nèi)容，認(rèn)真排查食品安全隱患，切實(shí)履行好監(jiān)管責(zé)任。