中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 張巖）臨近中秋和國(guó)慶假期，為確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源明，去向清，根據(jù)省、市兩級(jí)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ饕?，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局長(zhǎng)春新區(qū)分局北湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所扎實(shí)排查轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称蜂N售情況，切實(shí)做到“進(jìn)有登記，存有臺(tái)賬，銷有記錄”?？春谩斑M(jìn)”的環(huán)節(jié)。針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)冷鏈?zhǔn)称蜂N售小攤床進(jìn)貨渠道多元，購(gòu)進(jìn)方式多樣的實(shí)際情況，北湖所指定專人負(fù)責(zé)，集中精干力量，聯(lián)合市場(chǎng)主辦方，采取逐戶分類建檔，書面告知政策，現(xiàn)地監(jiān)管核查的方式，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)小攤床冷鏈?zhǔn)称蜂N售全覆蓋進(jìn)行檢查，共計(jì)檢查63戶，清查5類冷凍食品，目前溯源排查進(jìn)貨來(lái)源，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

盯住“銷”的關(guān)口。北湖所接到上級(jí)冷鏈疫情防控文件后，第一時(shí)間聯(lián)系轄區(qū)歐亞和永輝超市負(fù)責(zé)人，傳達(dá)防控要求，及時(shí)清查冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)銷臺(tái)賬，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)商超冷鏈?zhǔn)称焚~目逐一進(jìn)行核對(duì)，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)銷臺(tái)賬時(shí)間、品名、去向、聯(lián)系方式等內(nèi)容進(jìn)行比對(duì)清查，切實(shí)做到刨根問(wèn)底查去向，較真務(wù)實(shí)核數(shù)據(jù)，確保詳實(shí)具體掌握冷鏈?zhǔn)称蜂N售去向。

查清“存”的重心。抓好冷鏈?zhǔn)称反鎯?chǔ)場(chǎng)所的清查，是落實(shí)冷藏冷凍食品疫情防控工作的重要環(huán)節(jié)。北湖所采取實(shí)地檢查和調(diào)閱電腦系統(tǒng)的方式，對(duì)轄區(qū)冷庫(kù)信息進(jìn)行全面篩查。指定專人帶隊(duì)，對(duì)冷庫(kù)食品儲(chǔ)存，進(jìn)銷貨記錄進(jìn)行徹底檢查，同時(shí)，結(jié)合檢查，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)疫情防控文件精神，明確冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾?，并?lián)系長(zhǎng)春新區(qū)衛(wèi)健部門采樣核酸核查。目前，北湖所轄區(qū)未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品。新冠疫情防控是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，不能時(shí)緊時(shí)松，必須常態(tài)堅(jiān)持，北湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所始終秉承以人民為中心的思想，實(shí)而又實(shí)地抓好監(jiān)管，緊而又緊地抓好疫情防控，努力為長(zhǎng)春新區(qū)節(jié)前疫情防控做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。