中國食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）近日，為全面落實(shí)校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治，長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對轄區(qū)學(xué)校食堂(大中小學(xué)、幼兒園 )和為學(xué)校師生提供餐飲服務(wù)的集體用餐配送單位開展督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。4月10日，吉林省市場監(jiān)督管理廳、長春市市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)對寬城分局（幼兒園）食堂、集體用餐配送單位食品監(jiān)管工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對寬城分局監(jiān)管工作給予肯定。

檢查現(xiàn)場

此次督導(dǎo)檢查以中小學(xué)校、幼兒園食堂以及學(xué)校供餐的集體用餐配送單位為重點(diǎn)單位，全程利用“餐飲服務(wù)智慧監(jiān)管服務(wù)平臺”電子化監(jiān)管手段進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查，并將檢查數(shù)據(jù)上傳，做到監(jiān)管數(shù)據(jù)可查詢、可追溯。重點(diǎn)檢查食品安全制度落實(shí)，設(shè)施設(shè)備運(yùn)行，食品原料購進(jìn)、貯存，索證索票和質(zhì)量合格證明，從業(yè)人員健康管理，環(huán)境衛(wèi)生，加工過程控制，食品留樣、臺賬記錄等方面。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的制度落實(shí)不到位、加工操作過程不規(guī)范、清洗消毒不及時(shí)等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)整改，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局楊洪斌局長表示，將進(jìn)一步建立校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，有效預(yù)防校園食品安全事件的發(fā)生。