中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，近日，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開分局與民政、疾控、消防等部門對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展聯(lián)合檢查，進(jìn)一步筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全底線，加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理。

執(zhí)法人員抽查從業(yè)人員健康證

檢查中，執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可公示、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康體檢、食品安全知識(shí)培訓(xùn)、餐飲具消毒保潔以及食品留樣制度落實(shí)等進(jìn)行了檢查。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)部分食材索證索票情況及供貨商資質(zhì)進(jìn)行了隨機(jī)抽查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求及時(shí)整改，確保食品安全。并對(duì)食堂負(fù)責(zé)人提出相關(guān)要求，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，不得采購(gòu)加工來源不明、標(biāo)識(shí)不清、腐爛變質(zhì)的食品。

執(zhí)法人員檢查晨檢測(cè)溫登記情況

聯(lián)合檢查組還對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從業(yè)人員晨檢測(cè)溫、口罩佩戴、食品安全事故處置、消防安全自查、安全常識(shí)培訓(xùn)等情況進(jìn)行了檢查。要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)提高老人們的安全感和幸福感。