中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為提高對(duì)小作坊產(chǎn)品監(jiān)管的有效性，在敦化市重點(diǎn)打造一批知名、優(yōu)秀、特色的食品加工小作坊，引導(dǎo)其向小而美、小而優(yōu)、小而精的地方特色食品轉(zhuǎn)型，促進(jìn)全市食品生產(chǎn)加工小作坊在衛(wèi)生環(huán)境、硬件設(shè)施和管理水平等方面顯著提升,敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉推進(jìn)名優(yōu)特食品加工小作坊創(chuàng)建工作。

精心組織，召開(kāi)名優(yōu)特食品生產(chǎn)加工小作坊創(chuàng)建工作宣傳動(dòng)員會(huì)。敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)名優(yōu)特食品生產(chǎn)加工小作坊創(chuàng)建工作宣傳動(dòng)員會(huì)，向小作坊業(yè)主宣講實(shí)施名優(yōu)特食品生產(chǎn)加工小作坊建設(shè)工程的重大意義、實(shí)施方法、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，引導(dǎo)小作坊業(yè)主積極參與到創(chuàng)建行動(dòng)中來(lái)。同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊進(jìn)行食品安全的培訓(xùn)，并與全市小作坊業(yè)主簽訂《名優(yōu)特小作坊創(chuàng)建工程知情書(shū)》。

精準(zhǔn)幫扶，助力小作坊改造提升。主動(dòng)發(fā)揮業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，指導(dǎo)督促各綜合分局幫助食品加工小作坊按照《吉林省名優(yōu)特食品作坊驗(yàn)收評(píng)分表》標(biāo)準(zhǔn)要求，完成改造提升。敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在名優(yōu)特食品加工小作坊改造建設(shè)過(guò)程中，逐一對(duì)提交申請(qǐng)的小作坊業(yè)主精準(zhǔn)對(duì)接、精心指導(dǎo)，進(jìn)行一對(duì)一、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶，幫扶率達(dá)100%。并與小作坊業(yè)主共同研究制定改造提升方案，明確改造項(xiàng)目、提升標(biāo)準(zhǔn)、資金預(yù)算、完成時(shí)限等內(nèi)容。

組織培訓(xùn)，強(qiáng)化基層執(zhí)法人員執(zhí)法能力。舉辦提升基層執(zhí)法人員食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管能力培訓(xùn)班，對(duì)各基層分局、機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)科室的負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員共計(jì)18人進(jìn)行培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)基層監(jiān)管人員食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管能力，更好的服務(wù)食品生產(chǎn)加工小作坊。通過(guò)培訓(xùn)，為規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊許可管理、加強(qiáng)小作坊監(jiān)管，保障食品安全奠了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

下一步，敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)名優(yōu)特食品加工小作坊創(chuàng)建工作的指導(dǎo)幫扶力度，進(jìn)一步發(fā)揮創(chuàng)建引領(lǐng)作用，著力解決小作坊業(yè)主在改造提升過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，有效提升食品加工小作坊硬件設(shè)施和管理水平，促進(jìn)全市食品加工小作坊高質(zhì)量發(fā)展。