中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）為落實(shí)長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)城工作調(diào)度會(huì)會(huì)議要求，高效均衡推進(jìn)轄區(qū)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，近日，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局二道分局督導(dǎo)組對(duì)涉及食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)、特食的部分創(chuàng)城點(diǎn)位開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

工作現(xiàn)場(chǎng)

在各食品生產(chǎn)單位，督導(dǎo)組聽取了負(fù)責(zé)人對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況的介紹，了解企業(yè)質(zhì)量和食品安全體系建設(shè)情況，并要求企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)范要求，加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程監(jiān)控，打造食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全流程安全屏障。

在各餐飲經(jīng)營(yíng)單位，督導(dǎo)組重點(diǎn)檢查了食品安全監(jiān)督信息公示情況和從業(yè)人員持證上崗情況，細(xì)致查看了餐飲臺(tái)賬和操作間環(huán)境衛(wèi)生。督導(dǎo)組要求各餐飲經(jīng)營(yíng)單位要強(qiáng)化監(jiān)督管理，嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生管理制度，深入推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)工作，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

督導(dǎo)組一行還選取了多家生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，檢查食品安全制度落實(shí)情況，特別是食品定期清理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)情況。督導(dǎo)組現(xiàn)場(chǎng)還就國(guó)家食品安全示范城市宣傳工作對(duì)相關(guān)點(diǎn)位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)指導(dǎo)。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)城工作要始終遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)落實(shí)好主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全規(guī)范要求，落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度。要采取多種形式、拓寬宣傳途徑，在全區(qū)范圍內(nèi)通過電子屏、宣傳海報(bào)等載體，全方位、立體式宣傳，大力提升宣傳效果，營(yíng)造良好輿論氛圍。要認(rèn)真梳理食品安全監(jiān)管短板，扎實(shí)抓好隱患排查和問題整改，逐條逐項(xiàng)對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，倒排工期，掛圖作戰(zhàn)，確保創(chuàng)建工作高質(zhì)量推進(jìn)，如期完成，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。