中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，保障轄區(qū)旅游景區(qū)游客飲食安全，8月26日，敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局額穆分局到老白山旅游景區(qū)開展食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次檢查以大型旅游團(tuán)餐接待單位為重點(diǎn)，詳細(xì)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、疫情期間外來人員測(cè)溫掃碼登記制度、從業(yè)人員健康證明等情況，執(zhí)法人員深入餐飲后廚，對(duì)后廚的加工環(huán)境、生熟食品有無混放情況、食品留樣、清洗消毒、索證索票制度等進(jìn)行全面檢查，要求餐飲經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)號(hào)食品安全管理制度，保證游客飲食安全。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)景區(qū)超市、便利店等食品流通環(huán)節(jié)開展檢查，重點(diǎn)查看了從業(yè)人員健康證是否過期、對(duì)食品進(jìn)貨是否索證索票和建立進(jìn)貨臺(tái)賬、是否定期查看下架過期食品等情況。

通過此次檢查，進(jìn)一步提高了食品經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)和管理水平，下一步，敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)食品安全檢查力度和頻次，力求風(fēng)險(xiǎn)隱患排查到位，細(xì)化措施落實(shí)，加大食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為景區(qū)游客提供安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。