中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）民以食為天，食以安為先。為切實加強食品安全監(jiān)管，促進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，長春市市場監(jiān)管局汽開分局積極探索食品安全智能化監(jiān)管模式，不斷提升食品安全監(jiān)管的精準(zhǔn)性與可靠性。

近年來，汽開市場監(jiān)管分局充分運用信息化手段，改進監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，創(chuàng)新搭建“智慧監(jiān)管遠程監(jiān)控系統(tǒng)”，打造“互聯(lián)網(wǎng)+食品監(jiān)管”新模式，結(jié)合“智慧監(jiān)管移動終端”，多元化運用網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管，有效解決監(jiān)管力量薄弱、監(jiān)管機構(gòu)信息化建設(shè)總體滯后等問題，保障轄區(qū)餐飲單位規(guī)范經(jīng)營，守護轄區(qū)百姓“舌尖上的安全”，助推汽開區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管水平再上新臺階。

“智慧監(jiān)管系統(tǒng)”是運用在轄區(qū)集中配餐企業(yè)的遠程監(jiān)控系統(tǒng)，實時采集、分析食品生產(chǎn)加工現(xiàn)狀，為監(jiān)管工作提供精準(zhǔn)依據(jù)。監(jiān)管人員通過“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管的實時畫面，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行規(guī)范，第一時間排查風(fēng)險隱患。該系統(tǒng)打破了時間和空間的限定，實現(xiàn)了監(jiān)管人員同時對多企業(yè)的監(jiān)管，節(jié)省人力成本的同時，又可實現(xiàn)不間斷精準(zhǔn)監(jiān)管，大大提升了日常監(jiān)管的效率和質(zhì)量?！爸腔郾O(jiān)管系統(tǒng)”開創(chuàng)了“溯源、檢測、監(jiān)控、預(yù)警、處理”于一體的新型監(jiān)管模式，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營過程可視、可追溯、全覆蓋。

在此基礎(chǔ)上，分局利用“食品安全智慧監(jiān)管移動終端”，監(jiān)管人員只需要“掃碼”即可對轄區(qū)市場主體進行食品安全日常監(jiān)督檢查，檢查結(jié)束即可自動生成監(jiān)督執(zhí)法文書，大大提高了工作效能。

目前，汽開區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位已全部納入“食品安全智慧監(jiān)管移動終端”數(shù)據(jù)庫，分局將繼續(xù)拓展和延伸“智慧監(jiān)管遠程監(jiān)控系統(tǒng)”和“食品安全智慧監(jiān)管移動終端”的運用，努力打造食品安全事前、事中、事后全過程監(jiān)管，用信息化提升監(jiān)管效能。