中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）2022春來(lái)到，食品安全要抓牢。為確?！皟晒?jié)”期間食品安全，近日，長(zhǎng)春市汽開市場(chǎng)監(jiān)管分局緊繃食品安全工作弦、織密疫情監(jiān)管防控網(wǎng)，對(duì)轄區(qū)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控工作進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，為居民歡度春節(jié)“保駕護(hù)航”。

突擊檢查，嚴(yán)加防范。此次檢查以群眾消費(fèi)較為集中的肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類等“年貨”為重點(diǎn)，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)進(jìn)貨渠道，重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位是否建立并落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況。督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工及銷售行為，嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度要求，嚴(yán)禁售賣不合格食品。

問(wèn)題整改，持續(xù)跟蹤。檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出入口無(wú)掃碼測(cè)溫工作人員，肉類攤位檢驗(yàn)檢疫票據(jù)與實(shí)際不符等問(wèn)題，監(jiān)管人員第一時(shí)間告知市場(chǎng)主辦單位及相應(yīng)業(yè)戶，要求其立即整改，確保索證索票齊全、掃碼測(cè)溫等疫情防控工作落實(shí)到位。

精準(zhǔn)指導(dǎo)，普法宣傳。監(jiān)管人員采取“在檢查中指導(dǎo)、在檢查中規(guī)范”的方式，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行《食品安全法》的宣傳，包括食品需明碼標(biāo)價(jià)、食品原輔料購(gòu)進(jìn)索證索票齊全等，督促經(jīng)營(yíng)者知法、懂法、守法，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

截至目前，累計(jì)檢查了大型商超2家，餐飲服務(wù)提供者8家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品攤販30個(gè)。節(jié)日期間，汽開市場(chǎng)監(jiān)管分局將持續(xù)聚焦人民群眾普遍關(guān)心的食品安全問(wèn)題，加大執(zhí)法檢查力度，確保群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。