中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）為全面加強(qiáng)市場監(jiān)管領(lǐng)域食品安全工作，守住食品安全底線，大力保障群眾食品安全。長春市市場監(jiān)管局寬城分局按照《市場監(jiān)管總局開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》要求，組織開展了全覆蓋、高標(biāo)準(zhǔn)的食品專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，層層壓實(shí)責(zé)任。長春市市場監(jiān)管局寬城分局局長楊洪斌高度重視，立即制定實(shí)施方案并親自主持召開專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)議。會(huì)同各所形成工作合力，細(xì)化任務(wù)分工，責(zé)任落實(shí)到人。會(huì)議要求將年初“節(jié)前食品大檢查”走訪活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)反饋的食品安全問題與本次專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，確保此次檢查整體推進(jìn)、高效落實(shí)。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，全方位重點(diǎn)排查。寬城分局監(jiān)管人員從生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、中央廚房集體配餐以及冷鏈?zhǔn)称返榷喾矫嫒胧郑_展大排查、大走訪。對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行一一排查，主要檢查各企業(yè)是否嚴(yán)格建立全過程記錄制度；是否使用霉變、受到污染等不合格原料進(jìn)行生產(chǎn)加工；是否存在標(biāo)簽、說明書虛假標(biāo)注等風(fēng)險(xiǎn)隱患問題以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位是否落實(shí)“提前 24 小時(shí)報(bào)備”制度、落實(shí)“三專、三證、四不”和“證物一致”的相關(guān)要求，認(rèn)真排查食品安全隱患，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。

按照“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)本兼治。寬城分局將檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題嚴(yán)格按進(jìn)度整改，并對(duì)各企業(yè)進(jìn)行有針對(duì)性指導(dǎo)，將有可能出現(xiàn)的食品安全隱患從源頭上消除。對(duì)存在的違法違規(guī)行為，立即嚴(yán)肅處理，依法立案查處，嚴(yán)厲打擊一切食品安全違法行為。