中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧?韓野）近日，隨著琿春市高三陸續(xù)復課，為保障疫情期間學校食堂食品安全、學生飲食健康，琿春市市場監(jiān)督管理局對復課且供餐的琿春一中、二中、職高三所學校食堂及校園周邊進行全面檢查。

檢查前，琿春市市場監(jiān)管局提前介入，與教育局溝通聯(lián)系，要求尚未開學的學校提前開展好自查工作并上報自查報告。

執(zhí)法人員先后對3所學校食堂開展現(xiàn)場檢查。主要檢查就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設施設備消毒、原料儲存是否有過期、餐用具消毒等情況，仔細了解食堂原料運輸、消毒物資儲備、從業(yè)人員崗前檢查、餐廚廢棄物處理等情況。隨后，檢查人員還對食堂從業(yè)人員進行現(xiàn)場疫情防控及食品安全培訓，指導學校食堂在保證環(huán)境衛(wèi)生、做好餐具消毒、把好原材料控制關(guān)，確保師生安全用餐的前提下，提高食堂從業(yè)人員健康管理和風險防控能力。

檢查中，3所學校負責人也表示目前已經(jīng)制定了完備的防疫期間食堂安全衛(wèi)生管理制度和師生用餐方案；復課后，學校將嚴格落實定時通風消毒、洗手、間隔排隊取餐、分散就餐、錯峰就餐等措施，降低師生聚集隱患，確保師生用餐安全。

此次檢查共出動執(zhí)法人員21人次，檢查學校3所，校園周邊餐飲單位57家。在對校園周邊檢查過程中發(fā)現(xiàn)2家餐飲單位未嚴格執(zhí)行疫情防控相關(guān)要求，進行了關(guān)停處理。