中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧） 習(xí)近平總書記強調(diào)，推動高質(zhì)量發(fā)展，要善于抓最具特色的產(chǎn)業(yè)、最具活力的企業(yè)，以特色產(chǎn)業(yè)培育優(yōu)質(zhì)企業(yè)，以企業(yè)發(fā)展帶動產(chǎn)業(yè)提升。作為全國重要的優(yōu)勢肉牛主產(chǎn)區(qū)，吉林省聚力打造全國“大肉庫”，加快推進“秸稈變?nèi)狻惫こ挑咔f頭肉牛工程建設(shè)，各地使牛勁出牛招，讓秸稈“變廢為寶”，創(chuàng)新政策和信貸支持手段，提升科技支撐能力，力爭通過2到3年努力，肉牛飼養(yǎng)量達到1000萬頭。

吉林省打造全國“大肉庫”

一噸，這是一頭西門塔爾育肥牛的重量。這兩天，伊通滿族自治縣一家牧業(yè)剛剛出欄4頭育肥牛，全部達到噸重，售價達到12萬元。給力的份量，稱心的價格，在過去可不敢想。

李輝打小就養(yǎng)牛，算是個老把式了，可是偏偏解決不了牛腿瘸的毛病。原來，他以前的牛圈是磚地，清糞不及時，磚縫里就容易滋生細菌。削牛蹄、雇人鏟糞，想了很多招，都不太好使。今年，伊通縣出資百萬元，給每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘請了一位業(yè)內(nèi)行家，擔當動物防疫專員，專門幫助養(yǎng)殖大戶解決難題。專員祝影給李輝出了一個高招，用30厘米厚的細沙墊牛圈，摻上益生菌和發(fā)酵菌。牛糞下滲，細菌消失，牛腿瘸的毛病徹底根治，一頭頭毛色鮮亮，膘肥體壯。

除了牛腿瘸這個硬傷，過去李輝還有一件難心事兒，那就是融資難。當個肉牛養(yǎng)殖1000頭的大戶，一直是李輝的夢想，但平平常常購進50頭肉牛，就得上百萬，要達到1000頭，融資渠道門檻又高，資金根本解決不了。因此每年春季購牛的最佳時節(jié)，李輝都抓耳撓腮躍躍欲試，每回都因為籌資失敗被迫放棄。而他的這個老大難問題在今年開春，破解了。今年，吉林省“政銀保擔”聯(lián)動支牧聯(lián)盟成立，創(chuàng)新推出“吉牧陽光貸“吉牧e貸”等畜牧業(yè)專屬金融產(chǎn)品，出臺了《吉林省推進畜禽活體抵押貸款試點工作方案》。李輝貸款600萬元，購進200頭西門塔爾肉牛。

在吉林，從龍頭企業(yè)，到普通養(yǎng)殖戶，都可以享受到政策紅利。通榆縣眼下全株玉米青貯達到18萬噸，比照往年翻了3倍還多。青貯飼料戶由原來的60戶，發(fā)展到現(xiàn)在的1500戶。全株玉米青貯，被鄉(xiāng)親們俗稱“面包”、“草罐頭”，是肉牛的上等口糧，人人都知道好。可是在過去，加工設(shè)備以及原料支出，費用不小，養(yǎng)殖成本偏高。今年，吉林利用國家糧改飼項目，對肉牛養(yǎng)殖場全株玉米青貯進行補貼，按照國家補貼標準每噸補助60元，當?shù)厝暧衩浊噘A的投喂量一下子由過去的40%提高到70%。

吉林省肉?？偭恳?guī)模、質(zhì)量標準、種源建設(shè)在全國領(lǐng)先，還在全國率先建設(shè)了"吉牛云"大數(shù)據(jù)平臺。圍繞中部優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)、西部潛力增長區(qū)和東部特色集聚區(qū)，吉林省集成推廣肉牛養(yǎng)殖10大主推技術(shù)、10種典型模式和10項技術(shù)標準。以大型養(yǎng)殖企業(yè)為龍頭，鼓勵支持有條件的縣（市），整鄉(xiāng)、整村推進。加快建設(shè)一批省級肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)，給予肉牛養(yǎng)殖合作社和大戶防疫、保險、融資等多項免費服務(wù)。新建肉牛產(chǎn)業(yè)化大項目62個，規(guī)劃總投資近800億元，建成達產(chǎn)后，可新增肉牛146萬頭。在肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上，實現(xiàn)貸款60億元，活體肉牛抵押貸款8億元。年末預(yù)計秸稈飼料化利用率達到30%以上，達到1200萬噸。