食育贛鄱科普大講堂活動(dòng)走進(jìn)南昌大學(xué)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（裘貞 記者張坤） 2025年5月28日，南昌師范學(xué)院特邀專(zhuān)家在南昌大學(xué)開(kāi)展“食育贛鄱科普大講堂”活動(dòng)?；顒?dòng)以“身邊案例+實(shí)踐互動(dòng)”的模式傳遞食育理念，共計(jì)400余名師生參與。

活動(dòng)聚焦大學(xué)生外賣(mài)消費(fèi)、宿舍儲(chǔ)食等特點(diǎn)，系統(tǒng)講解 “外賣(mài)平臺(tái)資質(zhì)核查”“宿舍食品分類(lèi)儲(chǔ)存” 等風(fēng)險(xiǎn)防控方法，同時(shí)科普食物中毒預(yù)防知識(shí)，通過(guò)清晰的分類(lèi)講解，讓學(xué)生明確變質(zhì)食品的典型特征，以及誤食問(wèn)題食品后的應(yīng)急處理流程，切實(shí)提升學(xué)生應(yīng)對(duì)飲食安全問(wèn)題的實(shí)操能力。

據(jù)悉，“食育贛鄱科普大講堂”是南昌師范學(xué)院依托“江西省科普教育基地”打造的特色品牌活動(dòng)。后續(xù)南昌師范學(xué)院將圍繞科學(xué)膳食、營(yíng)養(yǎng)健康等主題，持續(xù)開(kāi)展針對(duì)性科普服務(wù)，為校園健康生態(tài)建設(shè)注入專(zhuān)業(yè)力量。