中國食品安全網訊（石城縣市場監(jiān)督管理局 劉錦華）近日，江西省贛州市石城縣市場監(jiān)督管理局為進一步保障群眾舌尖上的安全，助力贛州市創(chuàng)建食品安全示范城市，在全縣范圍內開展對食品生產企業(yè)大督查、大檢查。

提高認識，強化思想。此次大檢查既是落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，也是響應贛州市委、市政府提出的保障食品安全、強化生產監(jiān)管的必然表現(xiàn)，同時也契合當下贛州市創(chuàng)建食品安全示范城市內在要求。

多措并舉，創(chuàng)新手段。在這次大檢查中，石城縣市場監(jiān)管局充分運用電子新興監(jiān)管手段，使用智慧監(jiān)管APP，逐一排查生產企業(yè)在每個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問題，重點對企業(yè)出廠自檢，原輔材料購進、儲存，使用，生產加工過程的控制，工作人員的衛(wèi)生消毒等情況進行檢查，同時也結合食品安全抽檢，對企業(yè)生產的成品質量進行把關。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：石城縣市場監(jiān)督管理局

齊抓共管，落實主體責任。石城縣市場監(jiān)管局在充分保障食品生產安全的基礎上，最大程度做好優(yōu)化營商環(huán)境工作，督促企業(yè)落實主體責任，共同參與到食品安全生產，形成齊抓共管局面，靈活調整監(jiān)管頻次，保證企業(yè)自由生產。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：石城縣市場監(jiān)督管理局

此次大檢查中，共檢查生產企業(yè)16家，現(xiàn)場檢查問題6個，下發(fā)責令改正通知書3份，其中現(xiàn)場立刻整改問題3個。下一步，石城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化監(jiān)管，縱深發(fā)力，聯(lián)合石城縣有關部門多方位、深層次對企業(yè)進行體檢，倒逼企業(yè)常態(tài)化開展自查自糾，保證食品安全隱患消滅在源頭，切實保障群眾舌尖上的安全。