贛州市市場監(jiān)管局督導(dǎo)春節(jié)期間食品安全工作

中國食品安全報訊（龍紅泥）?為切實做好春節(jié)期間食品安全工作,確保人民群眾飲食安全,近日,贛州市市場監(jiān)管局黨組成員姜建昌、四級調(diào)研員郭素華分別帶隊先后對尋烏、瑞金、章貢區(qū)春節(jié)前食品安全工作進行了督導(dǎo)。

期間,督導(dǎo)組實地查看了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊等,重點檢查了經(jīng)營單位食品原料進貨查驗、采購索證索票、食品加工等環(huán)節(jié),強化了對承辦年夜飯、婚宴酒席餐飲單位以及豬肉索證索票及價格等情況的監(jiān)督檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題,當(dāng)場提出了整改意見。

針對節(jié)日期間食品消費特點,市局督導(dǎo)組強調(diào):一要高度重視抓統(tǒng)籌,多措并舉,做好春節(jié)等重要節(jié)假日活動期間食品安全保障工作,切實消除風(fēng)險隱患。二要強化整治抓重點,加強大型餐飲單位、旅游景區(qū)、車站、高速服務(wù)區(qū)、養(yǎng)老院食堂、豬肉市場保供穩(wěn)價、農(nóng)村節(jié)日集體聚餐等關(guān)鍵部位的監(jiān)管,進一步壓實食品安全職責(zé),加強聯(lián)動配合,強化執(zhí)法力度。三要開展示范創(chuàng)建。切實做好“放心肉菜”示范超市、餐飲單位示范一條街、先進學(xué)校食堂示范引領(lǐng)效應(yīng),以點帶面,逐步提升食品經(jīng)營環(huán)節(jié)整體安全水平。四要強化宣傳教育。要多渠道、廣角度、全方位宣傳食品安全知識,以老百姓喜聞樂見的方式,采取辦活動、送知識、入社區(qū)等方式積極開展宣傳教育,引導(dǎo)群眾健康飲食、安全消費。