九江廬山市：不進(jìn)店消費(fèi)餐飲漸“熱”

中國食品安全網(wǎng)訊?（王一凡）“我們是從2月27號(hào)開始營業(yè)的，按照市場(chǎng)監(jiān)督管理局的要求，所有的顧客都不能進(jìn)店，現(xiàn)在生意恢復(fù)到了平時(shí)的八成左右?！?月4日下午6點(diǎn)，廬山市老九鍋貼餐飲店的老板蔡紫英一邊在電腦上接著訂單一邊告訴記者。

餐飲店內(nèi)營業(yè)員在通過電話接受訂單

餐飲店內(nèi)沒有一個(gè)顧客，服務(wù)員在將菜肴打包

自2月19日，廬山市由執(zhí)行重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)調(diào)整為執(zhí)行重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件二級(jí)響應(yīng)以來，當(dāng)?shù)卣M(jìn)一步壓緊壓實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)分類指導(dǎo)，一方面繼續(xù)抓好疫情防控工作，另一方面努力全面恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序。

為統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，2月24日，廬山市發(fā)布了允許大中型餐飲服務(wù)單位線上經(jīng)營的通知。餐飲服務(wù)單位紛紛向市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行恢復(fù)營業(yè)備案。執(zhí)法人員對(duì)申請(qǐng)對(duì)象環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人健康、食品安全進(jìn)行全面檢查，建立上崗人員體溫信息記錄、每日消毒公示制度。

“在店里的員工必須要戴好口罩保持良好衛(wèi)生，顧客一定不能進(jìn)店，違反這些規(guī)定，那就先關(guān)停再處理?！睆]山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長黃熙霞說，疫情防控目前就是高壓線，誰沒做好誰就停業(yè)。

外賣騎手在店門口領(lǐng)取打好包的外賣

“現(xiàn)在，一是外面來的人少了；二是不進(jìn)店消費(fèi)，酒水飲料消費(fèi)沒有了。希望這種情況能早點(diǎn)結(jié)束。”蔡紫英說，現(xiàn)在顧客點(diǎn)餐、付款都是在門口看菜單、刷二維碼，等廚房做好打包再帶走，或者是網(wǎng)上下單直接叫騎手送。人的適應(yīng)能力還是很強(qiáng)的，只要有一點(diǎn)辦法大家都想吃的好一點(diǎn)，店里比較受歡迎的福壽螺剛剛就打包了三份。

“前段時(shí)間一直在家呆著，現(xiàn)在外賣開通了，終于有活干了?！彪S著餐飲單位的線上營業(yè)，外賣騎手李代斌高興說，家里上有老下有小，一直不開工心里挺著急的，現(xiàn)在外來人口比以前少了，點(diǎn)外賣的也就少了，收入比以前自然下降了一些，但是日子總是一天比一天好。

截止目前，廬山市已有70余家餐飲服務(wù)單位申請(qǐng)了恢復(fù)營業(yè)備案，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)逐漸“熱”了起來，即滿足了廣大消費(fèi)者對(duì)美食的需求，又增加了餐飲經(jīng)營戶、外賣騎手的經(jīng)濟(jì)收入，有效地刺激了消費(fèi)。