中國食品安全網(wǎng)訊（會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 吳祝有 饒小濤）為切實(shí)解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的餐飲質(zhì)量安全問題，推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感，近日，江西贛州會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者等社會(huì)各界人士參與“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。

本次活動(dòng)共檢查了9家餐飲單位，分別為先前在會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局微信公眾號(hào)發(fā)布的投票中票數(shù)最多的2家網(wǎng)紅餐飲單位、2家大型餐飲單位和在餓了么、美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)抽取的訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前的5家餐飲服務(wù)單位。

活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)提供者的食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全管理員配備、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐飲食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和長(zhǎng)江漁獲物菜品等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，并以自制餐飲食品或半成品為重點(diǎn)對(duì)每家餐飲單位進(jìn)行食品抽樣檢驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品加工場(chǎng)所不規(guī)范等問題當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正，及時(shí)消除食品安全隱患。

下一步，江西贛州會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)聚焦群眾關(guān)注度高的餐飲服務(wù)單位，健全食品安全制度，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)造食品安全人人關(guān)心人人參與人人監(jiān)督的社會(huì)共治氛圍，著力提升食品安全水平。