中國食品安全網訊（張仁輝?記者張坤）?民以食為天，大米作為人民日常最重要的主食之一，其質量安全直接關乎人民的健康。為全面提升永豐縣大米質量安全監(jiān)管水平，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，近日，吉安市永豐縣市場監(jiān)管局組織召開全縣大米生產企業(yè)約談暨培訓會議，集中約談了36家大米生產企業(yè)負責人，全縣大米生產企業(yè)負責人和檢驗員共60余人參加會議。

會議現(xiàn)場?圖片來源：永豐縣市場監(jiān)管局

培訓會上，該局食品股負責人張仁輝組織企業(yè)開展落實食品生產企業(yè)主體責任培訓、檢驗人員相關知識培訓。分析當前大米生產企業(yè)面臨的形勢與挑戰(zhàn)，要求各生產企業(yè)開展自查，建立生產銷售記錄臺賬，嚴格落實原輔料采購驗證、生產過程控制、產品出廠檢驗制度。

該局分管副局長吳忠強調，全縣大米生產企業(yè)要嚴把大米原料采購關，進廠的稻谷一律進行鎘含量檢測，不合格的稻谷一律不得采購；要嚴把出廠檢驗關，嚴格按照國家標準進行出廠檢驗，不合格產品不得出廠銷售；要嚴格落實企業(yè)主體責任，不存僥幸心理。

會議現(xiàn)場?圖片來源：永豐縣市場監(jiān)管局

會后，各大米生產企業(yè)負責人提交《食品安全責任承諾書》，紛紛表示將按照約談警示內容，對照分析自身存在的問題及原因，并立即采取有效措施，及時消除食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心糧。