中國食品安全網(wǎng)訊（鄭濤 徐佳）為進一步加強轄區(qū)內肉制品監(jiān)管，交流不合格食品風險信息，提高肉制品行業(yè)管理水平和防控食品安全風險能力，切實保障群眾飲食安全。近日，撫州市市場監(jiān)管局召開肉制品安全風險預警交流會，撫州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉忠，四級調研員胡曉慧參加了會議。

會上，撫州市市場監(jiān)管局通報了2020-2022年上半年撫州市肉制品抽檢監(jiān)測及核查處置情況，指出了抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題，對當前肉制品食品安全形勢進行研判商討，提出防范食品安全風險隱患的具休舉措。臨川區(qū)、金溪縣、宜黃縣市場監(jiān)管局、食品專家及優(yōu)秀企業(yè)代表在會上進行了經驗交流，圍繞加強肉制品安全進行了深入的探討交流和下一步防范風險工作重點。

會議現(xiàn)場 圖片來源：撫州市市場監(jiān)管局

會議強調，一是聚焦食品抽檢監(jiān)測，在化解食品安全風險上壓實責任。要充分認識食品安全抽檢監(jiān)測工作的重要性和必要性，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測的技術支撐作用。始終樹立“一盤棋”思想，堅持預防為主的工作理念，充分利用快檢技術，提高食品安全問題發(fā)現(xiàn)率，及時消除安全隱患。二是加大核查處置力度，在嚴守食品安全底線上精準發(fā)力。食品安全沒有零風險，要實施最嚴格的監(jiān)管，堅決有力的打擊食品安全違法行為，逐步打牢食品安全基礎。三是夯實風險預警交流，在維護安全大局上提質增效。各級市場監(jiān)管系統(tǒng)要定期聯(lián)合相關部門開展風險交流會，建立溝通、協(xié)調、有效、及時的食品安全風險預警交流機制。聚力研判風險隱患，完善防控措施，努力構建食品全鏈條無縫銜接的監(jiān)管網(wǎng)絡，切實保障撫州人民“舌尖上的安全”，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大召開。