中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為了讓人民群眾吃上放心糧食,狠抓源頭質(zhì)量監(jiān)管,傾力守護(hù)百姓的“米袋子”，近日，南昌市高新區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)獲證大米生產(chǎn)企業(yè)開展了集中專項(xiàng)整治。

嚴(yán)格許可審查,把好市場準(zhǔn)入關(guān)。此次檢查緊盯全區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊,嚴(yán)格核查經(jīng)營主體證照情況,要求必須持證經(jīng)營,不得超范圍經(jīng)營,及時掌握大米生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)情況。同時核查企業(yè)從業(yè)人員持有健康證情況。

強(qiáng)化主體責(zé)任,嚴(yán)控質(zhì)量安全關(guān)。督促生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。把好原料采購關(guān),建立健全進(jìn)銷貨臺帳,嚴(yán)格查驗(yàn)企業(yè)的進(jìn)貨驗(yàn)收把關(guān)情況,從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量;把好生產(chǎn)質(zhì)控關(guān),規(guī)范生產(chǎn)過程管理,嚴(yán)查是否存在以發(fā)霉變質(zhì)、摻雜摻假等原料非法生產(chǎn)加工大米行為、生產(chǎn)場所是否存放或使用香精、化工原料等非食用物質(zhì),做好隱患排查工作,確保安全生產(chǎn);把好出廠檢驗(yàn)關(guān),嚴(yán)控出廠成品質(zhì)量,督促企業(yè)完善大米重金屬含量國家限量標(biāo)準(zhǔn)檢測能力,嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場。

加大抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險。將日常抽檢與突擊抽檢相結(jié)合,對全區(qū)大米生產(chǎn)加工企業(yè)開展監(jiān)督抽檢工作,及時排查食品安全隱患,對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,實(shí)施重點(diǎn)抽檢、跟蹤監(jiān)測,提高抽檢監(jiān)測的靶向性。今年以來,共開展大米監(jiān)督抽檢9個批次。暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

下一步，該局將進(jìn)一步督促企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)、加工、銷售,規(guī)范大米生產(chǎn)經(jīng)營秩序,引導(dǎo)大米加工產(chǎn)業(yè)向特色、規(guī)范、質(zhì)優(yōu)的方向發(fā)展，切實(shí)提升全區(qū)大米質(zhì)量安全整體水平。