?江西省永修縣市場監(jiān)管局開展春季校園食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（勒平 楊浩 記者張坤）為切實抓好校園食品安全監(jiān)管工作，嚴控風險隱患，提升學校食堂食品安全責任意識，筑牢校園食品安全防線，近日，江西省永修縣市場監(jiān)管局吳城市場監(jiān)管分局組織開展了春季學校食堂安全大檢查，全面提升學校食堂食品安全管理水平，守護師生舌尖上的安全。

執(zhí)法人員查看留樣柜 圖片來源：永修縣市場監(jiān)督管理局吳城分局

執(zhí)法人員深入校園食堂，重點排查學校食堂食品加工操作間、消毒間、食品儲藏間衛(wèi)生狀況，針對食品原料采購記錄、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒設(shè)施以及食堂從業(yè)人員的健康情況進行查驗。督促校園食堂要嚴格落實食品安全管理主體責任，對食品加工經(jīng)營場所、餐飲具等進行清潔消毒，保證場所的整潔衛(wèi)生，加強對庫存食品、食品原料等積壓食品的清查，及時清理過期、腐敗變質(zhì)食品。

截至目前，此次行動共出動執(zhí)法人員70人次，檢查各類學校、托幼食堂3家，周邊食品經(jīng)營單位30家，總體檢查情況良好。下一步，永修縣市場監(jiān)管局吳城分局將持續(xù)加大對校園食品安全的檢查力度，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營，全力守護師生身體健康、飲食安全。