中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（賀如男 記者張坤）為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，規(guī)范肉類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保人民群眾吃上“放心肉”，近日，鷹潭市余江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類產(chǎn)品開(kāi)展整治行動(dòng)，守護(hù)群眾“肉案子”安全。

據(jù)悉，此次整治行動(dòng)重點(diǎn)聚焦豬肉等肉類產(chǎn)品在屠宰、經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，包括豬肉經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格執(zhí)行豬肉檢驗(yàn)檢疫上市制度，生豬產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)及生產(chǎn)加工企業(yè)“兩證兩章”是否齊全，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，是否存在違規(guī)使用“生鮮燈”等行為。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者立行立改、切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力防止來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)生豬產(chǎn)品商戶的溯源管理，把好肉類產(chǎn)品市場(chǎng)流通關(guān)。

據(jù)介紹，余江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，著力維護(hù)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，為廣大人民群眾營(yíng)造安心、放心的肉類食品消費(fèi)環(huán)境。