中國食品安全網(wǎng)訊（余小燕）  為守護好吉安縣學校師生春季開學飲食安全，吉安縣市場監(jiān)管局高度重視、積極作為，認真開展春季校園食品安全專項檢查，全面消除校園食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：吉安縣市場監(jiān)管局

一是自查自糾，安全基石更牢靠。要求轄區(qū)內(nèi)各學校嚴格落實食品安全主體責任，全面開展自查自糾。從食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購儲存，到食品加工制作、餐飲具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)進行細致排查。對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，切實將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，擰緊校園食品“安全閥”。

二是全面排查，隱患清零無死角。執(zhí)法人員對學校食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位進行全覆蓋檢查。重點檢查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食品保質(zhì)期、食品加工操作規(guī)范等內(nèi)容。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場下達責令整改通知書，要求限期整改到位，以“零容忍”的態(tài)度消除食品安全隱患。

三是包保督查，責任落實不松懈。縣委副書記賈超鋒同志帶領(lǐng)市場監(jiān)管執(zhí)法人員到各包保學校實地督導，深入學校食堂開展督查工作，詳細了解學校食品安全工作落實情況。對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，切實將食品安全責任壓實到個人。

四是集體陪餐，暖心相伴護成長。市場監(jiān)管執(zhí)法人員積極推動落實集體陪餐制度，與學生共同用餐。陪餐過程中，及時了解學生對飯菜質(zhì)量、口味的意見和建議，同時對食品安全狀況進行監(jiān)督。不僅保障了學生用餐安全，也讓學生感受到溫暖陪伴，進一步提升了校園食品安全的保障水平。

下一步，吉安縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，壓實食品安全責任，建立長效監(jiān)管機制，為廣大師生營造一個安全、健康、放心的校園食品安全環(huán)境。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：吉安縣市場監(jiān)管局