激情人妻绿帽王八系列_国产精品电影久久久久电影院_K8福利精品第一导航_日本不卡一本二本香蕉

您好,歡迎訪問中國食品安全網(wǎng)!
 

贛州全南縣市場監(jiān)管局召開餐飲服務(wù)單位集中約談會

2022-01-16 03:07來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:胡佳麗

中國食品安全網(wǎng)訊(譚練泉 陳航 記者張坤)春節(jié)即將來臨,為進一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為,降低新冠肺炎疫情的傳播風(fēng)險,確保人民群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日。1月14日,全南縣市場監(jiān)管局組織召開餐飲服務(wù)單位集中約談會,轄區(qū)34家大中型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人參加了本次會議,并現(xiàn)場簽訂《餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書》。

2022_01_14_16_07_IMG_5389

會議現(xiàn)場? 圖片來源:全南縣市場監(jiān)管局

會議傳達了近期贛州市、全南縣疫情防控工作會議精神和工作部署,組織學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)內(nèi)容,就餐飲服務(wù)單位如何做好食品安全和疫情防控工作做了詳細(xì)的指導(dǎo)和講解,要求各相關(guān)單位切實履行疫情防控主體責(zé)任,落實各項疫情防控措施。

2022_01_14_16_07_IMG_5390

會議現(xiàn)場? 圖片來源:全南縣市場監(jiān)管局

會議強調(diào),要從嚴(yán)控制宴席活動。提倡春節(jié)期間“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”,承辦5桌以上宴席的餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格按照規(guī)定程序進行報備,且承辦宴席大廳餐桌數(shù)控制在可容納桌數(shù)的75%以內(nèi)。

20220115085240142003.jpg

會議現(xiàn)場? 圖片來源:全南縣市場監(jiān)管局

要嚴(yán)格落實就餐人員的掃碼、測溫、戴口罩等措施,做好用餐場所的通風(fēng)消毒工作等各項常態(tài)化疫情防控措施。

要嚴(yán)格落實索證索票制度和食品安全信息追溯責(zé)任,建立進貨臺賬記錄制度,做到來源可溯,不采購來源不明的食品原材料。

要規(guī)范加工行為。嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求加工制作,加工過程做到生熟分開,燒熟煮透,按需加工,縮短成品存放時間。

要加強新冠疫苗接種工作。按照“應(yīng)接盡接、應(yīng)接快接”的原則,各餐飲單位積極動員內(nèi)部員工接種疫苗,督促無禁忌癥未接種人員盡快接種。

會上還強調(diào)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作,要求各餐飲服務(wù)單位要高度重視,積極配合,安裝并正常運行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,確保全南縣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作的有序推進。

下一步,全南縣市場監(jiān)管局將加大餐飲環(huán)節(jié)檢查力度,督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實疫情防控和食品安全工作相關(guān)要求,為全縣人民群眾營造一個安全放心的消費環(huán)境。