中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（石城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 毛駿龍）十年寒窗磨一劍，今朝出鞘試鋒芒。為保障2022年高考期間食品安全，給廣大考生和教職工營(yíng)造安心、放心、舒心的考試環(huán)境，江西省石城縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，聚力“六舉措”為高考護(hù)航。

開(kāi)展高考前期大米質(zhì)量檢查??圖片來(lái)源：江西省石城縣市場(chǎng)監(jiān)管局

召開(kāi)一次動(dòng)員部署大會(huì)。高考前夕，召集各相關(guān)責(zé)任人召開(kāi)護(hù)航高考動(dòng)員部署會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，部署相關(guān)工作，進(jìn)一步提升思想認(rèn)識(shí)，擰緊思想發(fā)條。

制定一個(gè)餐保工作方案。制定《石城縣2022年中高考期間食品安全保障工作方案》，并成立了中高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步細(xì)化責(zé)任分工，壓實(shí)工作責(zé)任。

開(kāi)展駐點(diǎn)食品安全工作督導(dǎo)???圖片來(lái)源：江西省石城縣市場(chǎng)監(jiān)管局

開(kāi)展一次食品安全檢查。對(duì)校園和考點(diǎn)周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行地毯式排查，深入排查各類食品安全隱患，嚴(yán)厲查處各類違法違規(guī)行為，營(yíng)造高壓態(tài)勢(shì)。

簽訂一份食品安全承諾書(shū)。與高考考生和教職工供餐單位簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供單位食品安全承諾書(shū)》，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

安排一批骨干全程陪同。每個(gè)考點(diǎn)和接待酒店至少安排2名業(yè)務(wù)骨干全程駐點(diǎn)陪同，嚴(yán)格審查菜單，對(duì)原料送檢、索證索票、烹飪加工、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，切實(shí)消除安全隱患，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

開(kāi)展一次工作督導(dǎo)檢查?？h局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)各駐點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查，確保監(jiān)管職責(zé)和主體責(zé)任“雙責(zé)任”切實(shí)落實(shí)到位。