中國食品安全網(wǎng)訊（湯奕舟?記者張坤）為有序推進轄區(qū)餐飲服務(wù)領(lǐng)域風(fēng)險分級管理，近日，臨空區(qū)市場監(jiān)管局舉辦食品安全風(fēng)險等級評估工作培訓(xùn)會，學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位食堂負責(zé)人、部分社會餐飲單位負責(zé)人等24人參會。
臨空區(qū)市場監(jiān)管局舉辦食品安全風(fēng)險等級評估工作培訓(xùn)會?圖片來源：臨空區(qū)市場監(jiān)管局
會上，南昌市臨空區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長黃寧強調(diào)了食品安全風(fēng)險等級評估的重要性以及各食品經(jīng)營者的主體責(zé)任。隨后，來自第三方評估機構(gòu)的專業(yè)老師對信息公示、進貨查驗、原料貯存、加工環(huán)節(jié)、食品保存、留樣、餐具消毒等多個方面的檢查內(nèi)容進行了詳細講解。通過學(xué)習(xí)，在場餐飲服務(wù)提供者對把握食品安全風(fēng)險有了更清晰的認知，紛紛表示會對照本次學(xué)習(xí)內(nèi)容進行自查改正。
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