中國食品安全網(wǎng)訊（湯奕舟?記者張坤）為有序推進轄區(qū)餐飲服務領域風險分級管理，近日，臨空區(qū)市場監(jiān)管局舉辦食品安全風險等級評估工作培訓會，學校、幼兒園、企事業(yè)單位食堂負責人、部分社會餐飲單位負責人等24人參會。
臨空區(qū)市場監(jiān)管局舉辦食品安全風險等級評估工作培訓會?圖片來源：臨空區(qū)市場監(jiān)管局
會上，南昌市臨空區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長黃寧強調了食品安全風險等級評估的重要性以及各食品經營者的主體責任。隨后，來自第三方評估機構的專業(yè)老師對信息公示、進貨查驗、原料貯存、加工環(huán)節(jié)、食品保存、留樣、餐具消毒等多個方面的檢查內容進行了詳細講解。通過學習，在場餐飲服務提供者對把握食品安全風險有了更清晰的認知，紛紛表示會對照本次學習內容進行自查改正。
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