中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李欣潔 劉坤 記者張坤）為深入推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”深化行動(dòng)，落實(shí)食品安全首要職責(zé)，近日，撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)曾春帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家企業(yè)進(jìn)行了全流程現(xiàn)場(chǎng)檢查。撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)調(diào)研員汪建國(guó)陪同檢查。

檢查組在食品企業(yè)包裝車間查看產(chǎn)品外包裝 圖片來(lái)源：撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組在食品企業(yè)，深入原料存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)、出廠檢驗(yàn)室、產(chǎn)品儲(chǔ)存、產(chǎn)品包裝發(fā)貨區(qū)等場(chǎng)所，詳細(xì)檢查企業(yè)原料購(gòu)進(jìn)、半成品制作、成品出廠檢測(cè)等關(guān)鍵控制點(diǎn)落實(shí)情況。在健康企業(yè)，重點(diǎn)檢查了桶裝水生產(chǎn)流水線、環(huán)境衛(wèi)生、桶裝外包裝回收、水質(zhì)檢測(cè)等情況。每到一處，曾春同志詳細(xì)查看了生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品質(zhì)量控制等管理制度落實(shí)情況，檢查組監(jiān)管人員深入車間細(xì)細(xì)查驗(yàn)各項(xiàng)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄臺(tái)賬等。檢查后，檢查組對(duì)企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷等發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題等進(jìn)行了座談交流。

檢查組在健康企業(yè)查看食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量情況 ?圖片來(lái)源：撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局

曾春指出，食品安全事關(guān)老百姓的身心健康和生命安全，也是企業(yè)生存的生命線，食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要堅(jiān)守食品高標(biāo)準(zhǔn)。

曾春強(qiáng)調(diào)，一要樹立質(zhì)量理念。質(zhì)量安全是企業(yè)發(fā)展的根本，是長(zhǎng)久發(fā)展的立足點(diǎn)，企業(yè)要將質(zhì)量理念貫穿企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，在嚴(yán)把原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)工藝、出廠檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)下狠功夫、下足功夫，確保食品質(zhì)量安全。二要貫徹發(fā)展理念。市場(chǎng)需求不斷變化，尤其是糕點(diǎn)市場(chǎng)，求新求變及質(zhì)量檔次提高的速度均較快,但生產(chǎn)能力也大于市場(chǎng)需求，要做大做強(qiáng)主打品牌的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，定位不同群體拓展產(chǎn)品系列。三要爭(zhēng)做行業(yè)標(biāo)桿。企業(yè)要有食品行業(yè)情懷，在自身企業(yè)做專做強(qiáng)的同時(shí)，挖掘自身企業(yè)優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)做行業(yè)標(biāo)桿，帶領(lǐng)本地同類企業(yè)同進(jìn)步共發(fā)展，在助推地方食品產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展方面貢獻(xiàn)企業(yè)擔(dān)當(dāng)和使命。四要落實(shí)監(jiān)管“八大服務(wù)”。全力推進(jìn)雙“一號(hào)工程”，切實(shí)打造一流營(yíng)商環(huán)境;積極履職，在企業(yè)質(zhì)量穩(wěn)控等方面發(fā)揮部門職能，將指導(dǎo)服務(wù)端口前移，為食品企業(yè)穩(wěn)發(fā)展增信心。

高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)汪一波，撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品總監(jiān)、食品業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人參加了檢查行動(dòng)。