中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龍南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 朱有文）又到一年開學(xué)季，為持續(xù)深化“守查?！毙袆?dòng)，進(jìn)一步做好秋季開學(xué)期間食品安全監(jiān)管工作，全面提升食品安全水平和保障能力，讓學(xué)生安心、家長(zhǎng)放心，確保校園食品安全萬無一失，近日，龍南市市場(chǎng)監(jiān)管局開展秋季校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查。成立八個(gè)工作組對(duì)全市校園食堂及其周邊開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂原料采購存儲(chǔ)、就餐環(huán)境、后廚管理、留樣管理、進(jìn)貨渠道等情況進(jìn)行檢查，督促學(xué)校食堂落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，保障師生食品安全。對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行全面檢查，檢查商戶證照資質(zhì)、索證索票、包裝標(biāo)識(shí)、散裝食品管理等情況，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，筑牢校園周邊食品安全關(guān)。

強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)。結(jié)合《2022年贛州市食品安全快速檢測(cè)工作計(jì)劃》，充分發(fā)揮食品快檢“前沿哨兵”作用，隨機(jī)抽取食堂內(nèi)部餐具、大米、食用油、蔬菜等進(jìn)行快速檢測(cè)。同時(shí)，緊扣消費(fèi)量大的食品品種，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位所銷售的糖果制品、面制品、糕點(diǎn)、飲料等進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

強(qiáng)化宣傳教育。開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，通過播放科普視頻、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、發(fā)放宣傳資料等形式向廣大學(xué)生生動(dòng)講解如何辨別“三無食品”“垃圾食品”、怎樣養(yǎng)成良好健康飲食習(xí)慣、預(yù)防食物中毒等食品安全知識(shí)，教育引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的食品安全觀念和健康飲食習(xí)慣。

自專項(xiàng)整治以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員95人次，檢查校園食品經(jīng)營(yíng)單位40家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5處，責(zé)令整改單位3家，開展知識(shí)講座1次，校園外流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢60余批次，快檢食用農(nóng)產(chǎn)品16批次、大米22批次、餐具40批次。