中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（石城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 熊鵬）為進(jìn)一步深化贛州市石城縣“守安全、查隱患、保底線”專項(xiàng)行動(dòng)成果，保障人民群眾“菜籃子”安全。石城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)省、市精神，部署開展石城縣畜禽肉類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：石城縣市場(chǎng)監(jiān)管局

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著力防范風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)全縣畜禽肉質(zhì)量安全情況全面排查。以冷鮮、冷凍豬、牛、羊、雞等畜禽肉類為重點(diǎn)品種，以農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查畜禽肉類產(chǎn)品質(zhì)量是否合格、“兩證一報(bào)告”是否索?。礄z疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告）、進(jìn)貨源頭是否正規(guī)。

重點(diǎn)整治流通、制售環(huán)節(jié)，確保全縣人民“菜籃子”安全。嚴(yán)查采購(gòu)、貯存、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的肉類，未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉類，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品等違法違規(guī)行為，檢查同時(shí)，要求市場(chǎng)開辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，并督促銷售者履行索票索證義務(wù)。

此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員85人次，檢查石城縣畜禽肉定點(diǎn)屠宰點(diǎn)1家次、畜禽肉經(jīng)營(yíng)商戶52家次，發(fā)出責(zé)令整改通知書2份。

下一步，石城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防質(zhì)量不合格的畜禽肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)，進(jìn)一步維護(hù)畜禽肉市場(chǎng)良好秩序，確保讓百姓吃上“放心肉”。