中國食品安全網(wǎng)訊（吳比倫 記者張坤）近日，吉安市井岡山經(jīng)開區(qū)突發(fā)新冠肺炎疫情，為確保疫情防控期間食品安全，井岡山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局立足職責(zé)職能，聞令而動，勇于擔(dān)當(dāng)，主動作為，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)。結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報和疫情期間食品安全特點，圍繞保供單位可能存在的食品安全風(fēng)險隱患，全力開展疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民吃得安全、吃得放心。

及時、全面、周密安排部署

結(jié)合疫情防控期間食品安全監(jiān)管重點，全力筑牢保供穩(wěn)價“防護(hù)網(wǎng)”，按照市局印發(fā)的《關(guān)于做好疫情期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，對疫情期間全區(qū)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署，細(xì)化巡查分組，加強(qiáng)巡查力度，明確各組的巡查區(qū)域，落實工作責(zé)任，夯實保供單位的主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：井岡山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

加強(qiáng)保供單位食品安全監(jiān)管

一是對保供單位每日全覆蓋檢查，共檢查餐飲、商店等市場主體427家次，現(xiàn)場整改16家次，關(guān)停違反疫情防控要求餐飲、商超12家。監(jiān)督保供單位早晚做好場所清潔衛(wèi)生，保持空氣流通，對設(shè)備設(shè)施、場所地面做到每天消毒，加大供應(yīng)站點、配送餐箱、配送車輛、物流周轉(zhuǎn)用具的清潔消毒力度，要求責(zé)任到人，每日拍照匯總至該局；二是督促保供單位嚴(yán)格執(zhí)行采購食品原料進(jìn)貨查驗要求，做好各類食品索證索票工作；三是派出執(zhí)法人員對配餐企業(yè)和供餐單位進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，督促企業(yè)嚴(yán)格按照疫情防控和食品安全要求加工制作食品；四是推廣“無接觸配送”方式，最大幅度降低人員間接觸頻次，減少新冠病毒感染風(fēng)險。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：井岡山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

靠前服務(wù)解決食品消費糾紛

疫情發(fā)生后，每日對保供商超各類商品進(jìn)行抽樣檢查，確保民生物資保障質(zhì)量可靠、價格問題、計量準(zhǔn)確，對所有保供商超的保供商品進(jìn)銷價格臺賬進(jìn)行核查，每日發(fā)布日常監(jiān)督檢查通報；經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局高度關(guān)注食品質(zhì)量安全及價格類投訴舉報，結(jié)合保質(zhì)穩(wěn)價工作要求，在各主要經(jīng)營場所設(shè)立消費者投訴舉報現(xiàn)場受理點，對居民反饋的問題現(xiàn)場即時核查和處理，充分保障消費者合法權(quán)益；為保證舉報投訴熱線暢通，該局建立24小時值班值守制度，不分晝夜，24小時不間斷人工接聽，第一時間回應(yīng)群眾訴求，共處理投訴舉報51起。

舉報受理現(xiàn)場 圖片來源：井岡山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

推進(jìn)市場經(jīng)營主體復(fù)商復(fù)市

進(jìn)入常態(tài)化疫情防控階段，該局督促各經(jīng)營單位申領(lǐng)、張貼場所碼，嚴(yán)格落實“一測一掃一戴三查驗”，提醒督促市場主體復(fù)商復(fù)市前開展食品安全評估自查，查驗庫存，督促對庫存食品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行盤點清查，及時清理臨期和變質(zhì)的食品原料和食品添加劑，做好功能區(qū)衛(wèi)生環(huán)境管理，檢查功能設(shè)備是否正常運(yùn)行，在做好質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全的前提下，有序組織開展生產(chǎn)經(jīng)營，保障社會供應(yīng)。